狐狸物語：食得是福

寫過兩本分別為日本和地中海的遊記，不願重複遊記模式，以至仍在寫西班牙筆記，思考如何在編排和敍事上帶出新意，不知何時出版。

朋友都知道我喜歡吃，出外旅遊，我樂意住青年旅舍和廉價酒店，乾淨即可，那是洗澡和睡覺的地方，但一日三餐要吃得好。

到東歐旅遊時，我們常住暑假出租給旅客的大學宿舍，甚至睡火車站，但會去著名餐廳吃烤鴨餐，還在布達佩斯的漁人堡的餐廳午膳，面對多瑙河吃餐好的。

有些朋友認為我奇怪，寧願用一晚住宿錢吃一餐，也不重視購物。我認為吃東西不單是味覺享受，還跟健康有直接關係，無論別人如何說我嘴刁，我都不認為吃得挑剔，只不過選擇有益而愛吃的食物而已。看見祖籍順德的作者寫遊記提及最緊要吃得好，隨即笑起來，也許順德人從小吃慣美食，對食物有要求的。

寫西班牙遊記當然要寫當地美食，打算寫一章《舌尖上的西班牙》。我覺得南歐的烹調方法很對胃口，喜歡意大利和希臘菜，更愛價廉物美的西班牙菜，樂見西班牙餐館在香港遍地開花。

在西班牙隨便走入一間餐廳都不會覺得難食，頂多有食物精緻和粗糙的分別。我的飲食習慣是多菜少肉，在西班牙餐餐有麵包、橄欖和果汁，健康可口。