全城注目！勁Hit麵包機到港

千呼萬喚！在網上勁Hit、被譽為No.1的Panasonic麵包機終於殺入香港！用家好評如潮，操作簡便輕易、又多了放酵母及配料的專用格，價錢還平一截，怎有不買的理由？今次就用佢嚟試做黑炭杏仁麵包和番茄紫菜芝士包，且看成品係咪傳說中咁得手。

原以為Homemade麵包潮已過，但Panasonic麵包機在早前抵港，再次掀起熱潮。此機多年來在網上一直口碑極佳，可惜香港遲遲未有貨，不少有心人惟有到日本或台灣購買，回港後自行加火牛或更改插頭使用。到底此機有何魔力？又有甚麼過人之處？令人人爭相入貨齊齊Check It Out！

設計簡潔慳位

單看外觀，Panasonic麵包機簡潔利落，全白機身絕不花巧，修長的設計夠慳位，更貼合香港人的蝸居！功能方面，跟其他品牌麵包機不遑多讓，同樣設有軟式、法式、全麥、菠蘿麵包，甚至米粉麵包，另亦可搓揉出薄餅麵糰和餃子皮等共13款食譜。用法上設有不同的預設程式，一按掣即能自動搓粉、發酵和烘焗，只需等3至4小時，熱辣辣的麵包便出爐，十分方便。

新增獨立容器

而此機深受用家歡迎，其魅力之處體現在細心的設計上，機頂設有兩個獨立容器，分別用來放配料及酵母，前者可把葡萄乾及堅果等均勻地投入，使每一口麵包都能吃到餡料；後者會於適當時間自動投入酵母，令麵包發酵更完整，同時減低人手操作的麻煩。另外，即使斷電10分鐘內亦可恢復記憶功能，相當聰明，讓你輕鬆在家也能做出口感鬆軟飽滿的有營麵包。

黑炭杏仁麵包

材料：高筋麵粉250克、牛油10克、沙糖24克、奶粉6克、鹽5克、水190毫升、酵母2.8克、竹炭粉10克、杏仁碎適量

總評分：4.5（5分為滿分）

色澤均勻且麵包發酵得很完美，脹卜卜的麵包相當挺身，效果很不錯。

色澤：4

竹炭粉均勻地布滿包身，形成原個黑得來帶光澤的竹炭包。

口感：5

麵包皮卜卜脆，中心卻極之軟熟，形成兩種不同的口感層次，美中不足是杏仁不明顯，分布得很疏落。

番茄紫菜芝士包

材料：高筋麵粉250克、牛油10克、沙糖24克、奶粉6克、鹽5克、水190毫升、酵母2.8克、番茄膏20克、紫菜6小塊、巴馬臣芝士粉10克

總評分：3

麵包的發酵過程稍遜，麵包變得矮身，但顏色和賣相都不俗。

色澤：4

加了茄膏，把麵包變成橙紅色，望落有點像南瓜蓉，惹人食欲。

口感：3

質感像蛋糕，比竹炭包稍為實了一點，外皮脆而硬。

過程逐格睇

1.先在焗盤內倒入高筋粉、牛油、沙糖、鹽和奶粉。

2.把材料堆高後，在周邊加水並關上蓋；打開上蓋，倒進酵母粉，於大隔的容器內倒入乾果等配料。

3.揀選合適的Mode，啟動後機身會自動搓揉粉糰，數小時後便有熱辣辣麵包出爐。

細節位睇真啲：自加酵母

超讚的設計，另設容器可隨機身在麵糰內自行加入酵母，時間掌握更好，麵包自然發酵得更完美。

另備乾果隔

只要放入果乾及果仁等配料，麵包機便會自動均勻分布，賣相更得體，但個人認為可稍為加大一點容量，否則配料用量不夠，麵包難以吃出口感。

查詢：2833 0955