全方位品嘗三文魚

不少人是三文魚粉絲，熟食、生吃，甚至煙熏，都各具「味」力，百吃不厭。踏入2月，挪威三文魚最為肥美，海景嘉福酒店的海景咖啡廊就以來自挪威的三文魚及海鮮入饌，炮製出多款自助美食。

挪威三文魚一向有「水中珍品」的美譽，皆因這是奧米加3和天然蝦青素含量最多的三文魚，多吃可預防心臟病及降低膽固醇和血壓，其高度護膚功效更深得女士追捧，愈食愈靚。

西、日式俱備

營養豐富的三文魚，煮法多變，今次這個自助餐，三文魚饌的選擇，西式、日式兼備，其中鹽焗原條三文魚，淡淡鹹香中吃出魚鮮味；酥皮盒焗釀三文魚，魚肉啖啖鮮嫩，叫人回味。至於三文魚扒配番紅花汁、茶熏三文魚和伏特加甜菜頭醃三文魚等菜式，則吃出大廚的創意。其他必吃之選還有白酒煮挪威黑青口和小龍蝦沙律等，鮮甜滋味，食幾轉已回本。

價錢：成人$445、小童$305（星期一至四）成人$515、小童$365（星期五至日、公眾假期及其前夕）

日期：即日起至2月28日（情人節除外）

時間：6:30pm-10:00pm

查詢：2731 2860

*另加一服務費

其他蒲飛精選：黃金海岸酒店 滋潤盛「燕」

天寒地凍又乾燥，最啱吃燕窩滋補一下。酒店內的聆渢咖啡廳正推出「窩心盛『燕』國際自助晚餐」，以燕窩炮製出多款熱葷和甜點，包括惹味醒胃的燕窩香蕉龍脷柳煙肉卷、用上紫心番薯和海鮮製作的燕窩海王羹伴紫薯飯糰，還有熱騰騰的燕窩黃金肉鬆粥等，最後以燕窩檸檬撻和燕窩鮮果雪糕班戟作結，身心都得到滋潤。

日期：即日起至3月31日

價錢：成人$438、小童$268（星期一至四）成人$488、小童$298（星期五至日、公眾假期及其前夕）

時間：6:30pm-10:00pm

查詢：2452 8448

*另加一服務費

*自助餐價格或有變動，收費以餐廳之最後公布作準。