觀塘花樣泰菜
觀塘區食之勢力崛起，生力軍有在工業區大廈閣樓落戶的泰軒。沿着紅色樓梯到達店內，是以黑襯金的裝潢，加上暗黃燈光，情調十足。菜式上碟，竟有鮮花在旁，且擺碟細緻，未吃先有視覺上的享受。食物由泰國廚師團隊主理，除了大眾選擇如水門豬髀、海南雞外，部分菜式更輕滲點點Fusion風味，滬菜、粵菜元素也融入泰菜中，把小籠包放進冬蔭功還未夠，更有冬蔭羊腩煲、冬蔭蛇羹等可供預訂的新鮮事。如此創新，是因為原班人馬曾在山林道經營食店多年，特色菜都是多年來暗自研發的結晶。
Shop Info
泰軒
地址：觀塘鴻圖道90號閣樓
電話：2411 6777
冬蔭湯浸小籠包 $78/小
小籠包內藏肉汁、冬蔭功帶惹味辣勁，初次遇上，食味互補有驚喜。
金柚鮮果蝦沙律 $108
選鮮活大頭蝦仔，蝦味特濃，輔以泰國多汁金柚與秘製沙律汁，酸甜開胃。
水門豬髀 $108
豬髀軟腍，全靠由肉桂、南薑、香茅等泰式滷水香料慢煮兩小時，連芥蘭也掛滿汁醬，好惹味。
十分吋蝦肉手指春卷 $58
蝦春卷捲成特長卷狀，炸得均勻，蝦肉彈牙，值得一試。
室內光線柔和，襯上黑色主調的裝潢，為店子帶來一絲神秘感。