北京鑽入胡同偷閒

胡同是北京一大特色，也是遊人尋樂之地，只因不少型格Cafe、餐廳甚至工作坊都開在胡同裏，在南鑼鼓巷學包餃子，到五道營躲懶歎Tea，遊京城就是這麼寫意。

老民居包餃子

內地飲食及旅遊作家Jen Lin-Liu，在南鑼鼓巷開了間由老民居改建的「黑芝麻廚房」（Black Sesame Kitchen），日間開設廚藝班教遊客學煮幾味，晚上則讓客人包場享受美酒佳餚。今次參加了日間的廚藝班，學的是包餃子，教導我們的王老師，雖已一頭白髮，但一雙手仍靈巧非常，一捏一放間，像變魔法般包出一個個飽滿的餃子來。包餃子甚講指法，初學者手不夠巧，餃子往往包到奇形怪狀或肚破餡流，老師還教我們不同地方的餃子包法，學習的過程中跟老師說說笑笑，並了解北京人的生活，十分愉快。

黑芝麻廚房

地址：北京市黑芝麻胡同3號

煮飪班：每位￥300起，必須兩日前預約。

電話：（86）136 9147 4408

網址：www.blacksesamekitchen.com

懷舊學堂餐館

北京的胡同，躲藏了不少別具風格的小餐館，像鼓樓東大街胡同內的「昔巷」，門口跟一般民居無異，內裏布置卻十足70年代的小學課室，鐵皮玩具、波子棋、小木琴、明星畫報、黑板、小學生木書桌，令人勾起兒時回憶。老闆似乎對小學生活相當眷戀，連菜牌也設計成內地小學以前盛行的「小紅花榜」，把最受歡迎的頭10位菜式手抄出來，排首位的昔巷小燒羊扒，燒得皮脆肉香，吃得出做菜的人很用心。童心大發的話，餐館的小玩具可以借玩，重拾無憂無慮的兒時歡樂。

昔巷

地址：北京市東城區鼓樓東大街大經廠西巷3號（胡同內70米）

電話：（86）10 6406 5852

網址：www.douban.com/people/haloingthepast/notes

慵懶咖啡室

位於雍和宮旁的五道營胡同，短短數百米小巷內有不少甚富格調的店舖，是當地文化人的聚腳熱點。離胡同入口不遠，有間Lazzy Cafe（閒散光音），老闆是個鼓手，老闆娘是編劇，店內擺放了超過370張辛苦找來的罕有唱片，供客人挑選播放。抬頭一望，會發現屋頂還保留着原有的橫樑，配合柔和燈光，一室充滿慵懶氣氛，令人賴着不想離開。

Lazzy Cafe

地址：北京市東城區五道營胡同19號

電話：（86）10 6446 2073

Info

簽證：持有效回鄉卡毋須簽證

機票：香港飛北京來回經濟客位機票約HK$2,720起

貨幣：HK$1約兌￥0.8　

天氣：1月份氣溫約-15℃至-1℃