「意」想不到的美味

如果日本菜在香港長賣長有，那麼意大利菜則是另一不死傳說。坊間的意菜館愈開愈多，就連自助餐亦以意大利菜做主題，像位於汀九的帝景酒店，今期推出的自助晚餐，就將著名意菜大晒冷。

帝景酒店內的帝景軒，將不少大家熟悉的意大利菜式放在自助晚餐Menu中，且全都是行政總廚的精心挑選，包括香煎鵝肝、白酒煮青口、意式燴羊膝、意大利芝士蛋糕等，款式多達數十款，絕對啱晒香港人的口味。

經典名菜 用料上乘

除了大家熟悉的名菜外，當然少不了帕爾馬火腿和莎樂美腸打頭陣，其中油分豐腴的帕爾馬火腿配香甜多汁的蜜瓜更是絕配。至於冷盤則有藍青口、小龍蝦、法國黃金螺和凍蟹，加上自助餐必備的日式刺身和壽司，款式多元化。熱葷方面，有紅酒燴神戶和牛臉、意式芝士焗帶子、香辣蒜蓉烤蠔和番茄水欖焗龍蝦等，全都用料上乘。亮點還有一系列創作甜品，當中松茸香檳焦糖燉蛋和香檸龍蝦他他慕絲杯，賣相精巧，予人甜美驚喜。

日期：即日起至12月14日

時間：6:30pm-9:30pm

價錢：成人$388、小童$288（星期一至五）成人$408、小童$308（星期六、日及公眾假期）

查詢：3716 2898

*另加一服務費

帝京酒店 異國風情美饌

酒店內的花月庭，於今個秋冬齊集近200款，包括法國、德國、葡萄牙、韓國、日本及中東等地的美食，選擇極之豐富，當中不少是當地經典菜式，例如香焗法國田螺配薯蓉、燴豆伴德國香腸配炸麵包粒、葡國鴨飯和韓國人參雞湯等，加上波士頓龍蝦和即開生蠔等無限添食的冷盤，一定可以捧腹而回。

日期：即日起至12月15日

時間：6:00pm-10:30pm

價錢：成人$525、小童$315、長者$355（星期日至四）成人$555、小童$345、長者$385（星期五、六、公眾假期及其前夕）

查詢：2622 6154

香港日航酒店 避風塘風味

雅樂吧推出的「避風塘」下午茶自助餐，供應不少本地特色美食，包括避風塘炒蟹、鮑魚艇仔粥、豉椒炒青口及大蜆、椒鹽文昌魚、酸辣鮮魷等，用上生猛海鮮配惹味秘製醬汁，並跟足漁民正宗做法炮製，加上自家製豆腐花、雞蛋仔等甜點，齊齊細味昔日香港舊味。

日期：逢星期六、日及公眾假期

時間：3:00pm-5:00pm

價錢：成人$228、小童$188

查詢：2313 4210

*另加一服務費

*自助餐價格或有變動，收費以餐廳之最後公布作準。

銅鑼灣皇冠假日酒店 法國名菜匯演

酒店內的餐廳Kudos最近請來長年於法國深造及工作，兼身為法國藍帶美食會會員的行政總廚岑均偉師傅擔任行政總廚，於自助晚餐時段炮製法國經典料理。岑師傅特別搜羅大量由法國空運到港的食材，如法國藍青口、睡蟹、芝士等，做出勃根地田螺、香荽牛油田雞腿、香草雜菜燴小牛肚、香橙鴨等法式名菜。

日期：即日起至11月30日

時間：6:00pm-9:30pm

價錢：成人$430、小童$250（星期一至四）成人$460、小童$280（星期五至日、公眾假期及其前夕）

查詢：3980 3000

*另加一服務費