說起椰子，從前我們只會聯想起「肥」，但時至今天，不少實證指出椰子營養豐富，對身體和皮膚也有益處。由全世界首位針對椰子油，與人體健康醫療學術研究的發起人Dr. Bruce Fife編寫的新書《椰子療效》，詳細介紹椰子及椰子油的營養價值、有益食療配方及推薦食譜，並輔以大量個案分享，從科學角度講解它如何有助腦活力、抗敏、抗炎，改善皮膚，促進心血管健康。此外，這本書亦教你如何選購初榨椰子油，代替食油甚至美容品，注重健康的人士不妨一看。
作者：Dr. Bruce Fife
出版社：紅出版集團
定價：$128
