新廚上場創新西班牙滋味
都說香港是美食天堂，除各國地道美食外，更往往在傳統中找到驚喜。主打西班牙菜的Zelo最近請來全球首席餐廳elBulli大廚Ferran Adria徒弟Noemi坐鎮，帶來一系列冷熱Tapas和西班牙傳統美食之餘，還設計了不少新穎菜式，當中最喜歡以生菜包裹沙律，再放上脆口雞胸肉、煙肉和巴馬臣芝士的Noemi-style Caesar Salad，以新派手法包裝傳統沙律，心思十足。另外，曾拜西班牙朱古力大王Oriol Balaguer為師的Noemi，自創出8種不同質感的朱古力，作飯後甜品，讓味蕾過足癮！
查詢：2918 1028
Noemi-style Caesar Salad $98
用生菜包裹傳統的凱撒沙律，上面再放上雞胸肉、煙肉及巴馬臣芝士，味道清新，更添爽脆口感。
8 Texturas de Chocolate $88
一次過品嘗朱古力8種不同質感，包括刺激味蕾的朱古力軟心蛋糕、朱古力慕絲和朱古力Semi-freddo，粉絲必定滿足。