Cutie又Sweet Cupcake裝飾親子班

五顏六色的Cupcake大人細路都爭住食,有餅店更打破Cupcake一味死甜的定律,令味道及配搭都變得健康。不過講到最開心的,莫過於一家大細齊齊動手自製Cupcake裝飾,文具造型、應節的萬聖節小鬼,都令小朋友們興奮到彈起。

親子班整Cupcake裝飾

一般的烹飪班,多數教煮各國佳餚或甜品,小朋友頂多做吓三文治、切吓腸仔咁。 superlife culture club by city'super的導師Pasty就特別推出適合一家大細的Cupcake裝飾親子班。「我本身很喜歡麵粉花,生咗囡囡後就變得很愛下廚。由於囡囡的學校經常要做小蛋糕作生日派對,某次想到炮製食用裝飾公仔,原理其實同麵粉花一樣,於是開始研究。」

迷你文具

很多家長都擔心小朋友玩麵粉玩到周身邋遢,不過無需擔心,因為Pasty會預先準備好蛋糕底。「傳統的蛋糕底Full Fat勁高糖分,我就選用燕麥粉、有機牛油,還加入對等分量的菜油和牛油,令出品更加健康。」Pasty說。而為了吸引小朋友,細心的Pasty想到用糖霜將鉛筆、間尺、書本等變得Mini又Cutie,用以點綴Cupcake,款款繽紛精緻。

花花動物 趣致吸引

Cupcake最吸引的地方,是款式千變萬化,Carousel Fine Cake & Pastries的梁東成師傅就利用小動物堆砌出一個個故事系列,其中最吸引的是老虎和小鳥。「動物一向受小朋友歡迎,這個系列是講老虎想捉雀仔,卻被困在忌廉中動彈不得,反而小鳥在草叢中間飛翔,偶然還停下來休息。」值得一提的,是梁師傅特別將糖分減少80%,健康得多。至於Pantry Bread & Pastries的黎嘉明師傅,就以花草作主題,玫瑰、太陽花和嫩綠草坪,最有趣是加上糖果;又用Cream Cheese和牛油做成盆栽底,既逼真,吃來又不會太膩。

實用工具晒冷

想在家跟囝囝囡囡自製Cupcake享受家庭樂?只要買對合適工具,即可輕輕鬆鬆做出完美作品。

烘焙紙杯陳列架 $120(c)

3層的Cupcake架,擺放整齊美觀又不怕弄塌忌廉製飾。

Cuisipro Decorating Pen $129(d)

將醬汁如朱古力醬等吸入吸管內,就可唧出不同款式的花紋。

Cupcake Corer & Decorating Set $239(d)

一盒有齊各款工具,如將蛋糕挖空、唧Cream和修飾等。

朱古力花生醬蛋糕粉 $66(c)

只要依足指示,做出Cupcake蛋糕餅底話咁易。

蛋糕杯裝飾親子班 萬聖節主題

日期:10月13日(10:30am-12:30pm)

地點:銅鑼灣時代廣場B1地庫city'super

收費:$395/組 (每位家長可帶同一位4歲或以上小童上課)

查詢:2506 2888

查詢:

(c)city'super 2375 8222

(d)i love kitchen 3122 4131

Ampo