穿越亞得里亞海

郵輪離開黃昏日落下的威尼斯，雍容華貴地出巡了！朝着亞得里亞海（Adriatic Sea）進發；一個陌生的海洋，不是大家熟悉的愛琴海或地中海。這片細長窈窕的水域，位於意大利長靴形半島的東邊，以及波羅的海諸小國，包括斯洛文尼亞、克羅地亞、波斯尼亞、阿爾巴尼亞等國的西邊；這次我便穿越整個亞得里亞海，由威尼斯前往克羅地亞。

海上進修班

早晨10時往郵輪頂層的麗都餐廳吃自助早餐，坐在船尾露天甲板上，看見船後的摩打劃出長長的、白色的浪花，極目遠望，是一望無際的亞得里亞海。在海風陪伴下歎完悠閒早餐，再翻閱管家送來的郵船每日速報《Reflections》，今天是全天航行，但不必擔心沉悶，這份厚厚的12頁日報，就像一個小小的社區報，詳細報道今天在郵輪上由早到晚安排的40種活動，由電腦班、橋牌課、鑽石鑑定、政治分析，到鋼琴班、健身舞、針灸課、社交舞、品酒班、高爾夫球等都有，五花八門，將整個大學校外進修部也搬到大海中央。其實船上已免費提供每天3餐、下午茶、日落Refreshment、晚上的百老匯歌舞劇等，實在不可能分身參加全部40項活動呢！

我選了意大利語班，因為這幾天上岸觀光都用得着，課程由Berlitz的專業語言老師教授，整個過程氣氛相當輕鬆。1個小時裏，老師只教我們3句簡單打招呼的意大利語，整堂課都是參加者互相練習，好在我曾學過西班牙語，沒有被來自巴西的同學問到口啞啞，因為意、法、西、葡語都源於拉丁語系，語法用字較接近。

米芝蓮晚餐

Nobu餐廳被譽為世界上最有特色的日本Fusion餐廳，也是米芝蓮常客，由日本星級名廚松久信幸創立，分布全球各大城市如紐約、倫敦、東京、香港。萬萬想不到，在茫茫大海上，每晚也可享受到這間名店的創意日本菜。Nobu用了5年時間考慮，選擇了落戶水晶郵輪，松久信幸更親自上船訓練大廚，還每年上船檢查水準，以保證其金漆招牌。我急不及待第二晚就訂了供應Nobu美食的Silk Road餐廳，同行的墨西哥朋友和美國朋友比我更雀躍，因為當地的Nobu不但長期爆滿，而且是富豪飯堂，郵輪卻免費供乘客享用，更多一份喜悅和滿足。

開胃菜來了，是日本醋蒸南瓜、芝麻醬菠菜，再來一碟精緻的黃吞拿魚他他，上面有魚子醬和日本梅子點綴，配搭夠新意。主菜是3種魚（黃尾、真鱸、三文魚）的刺身，醬料不是我們常用的豉油配芥辣，而是用橄欖油和芝麻油調味。我朋友點了牛油辣椒天婦羅，配龍蝦春卷，另一位點了簽名式的Nobu box，有3格，包括和牛、Miso烤銀雪魚、龍蝦煎蘑菇，分量十足。甜品是Suntory Whisky Cappuccino，將威士忌打成泡沫後淋在雪糕上， 甜美得令人醉在大海中央。

正職是朝九晚五的尖咀白領，專長於假期、周末偷走出辦公室，打開穿梭時空、深度旅遊、持續扶貧、文字創作的隨意門。曾出版《足足五千年》， 連續13日位居電子書榜冠軍，並為「小母牛」籌得50萬元善款。去年書展推出暢銷書《十天敢動假期：墨西哥、古巴》。

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