台北故宮珍藏食落肚

秋風起，松露香，也是進補的好時候，吃番盅迷你佛跳牆如何？在台北搵食，不是只得夜市，也有矜貴的松露美食品嘗，甚至連故宮博物院的珍藏都可放入口，不信？跟我去試試吧！

精緻國寶宴

參觀過台灣故宮博物院的朋友，一定對清朝的「翠玉白菜」和「肉形石」、戰國的「弦紋鼎」等工藝一見難忘吧！可有想過這些珍品都可以吃落肚？在博物館正館西側，有間故宮晶華宴飲中心，供應的「故宮國寶宴」，賣相跟足博物院內的珍藏，大廚以超凡手藝，精選娃娃菜的中心葉菜層，炮製出「翠玉白菜」，並以火腿、高湯烹調，最後以櫻花蝦點綴，賣相精緻到極；而「肉形石」則以蹄膀肉滷製，冷卻後再以刀切成，外貌跟館藏似到十足十。不過我最愛還是用仿弦紋鼎盛載的佛跳牆，小小的鼎內有齊鮑參翅肚，正！

故宮晶華

地址：台北市士林區至善路二段221號

電話：（886）2 2882 9393

國寶宴：套餐每位約NT$3,200（約HK$842）

網址：www.silkspalace.com.tw

黑松露燉飯

吃過精緻國寶宴，再到松露之家（Maison de la Truffe）歎個香噴噴的黑松露飯，開業只有大半年的餐廳，已吸引過不少明星來捧場，全店裝潢亦相當講究，店中央的燈飾設計成松露樹模樣，加上不同形式的松露掛畫，以及名藝術家朱巂的松露狩獵豬石雕，令餐廳充滿藝術貴氣。

餐廳大廚推介黑松露燉飯，外表簡單，但松露味道香濃無比，他解釋因為意大利飯先要跟黑松露放在一起2、3天，至吸飽香氣才煮，故煮出來的飯不但黏稠適中，而且香味極濃。另一道巴黎風烤牛排佐黑鑽松露，醬汁中滲滿松露香，加上以薯泥做的松露紋理圖案，賣相更吸引。

松露之家

地址：台北市敦化南路一段246號B1（Sogo敦化館B1）

營業時間：11:00am-10:00pm

電話：（886）2 2778 7955

網址：www.maison-de-la-truffe.com

士林掃夜市

自從士林夜市回歸原址後，不少人都覺得環境不及以前，話雖如此，我卻覺得風味依然，不少地道美食如蚵仔煎、官財板等一樣咁好味。全新的士林市場，美食街設於地下B1層，內有90多檔招牌小食，蚵仔煎是當中必吃人氣之選，但見佔了3個檔位的「忠誠號」依舊旺場，座無虛席，員工忙個不停；新鮮的蚵仔混入番薯粉漿、蛋漿及茼蒿菜碎，煎得外脆內軟，蚵仔又夠肥美，加上以味噌、番茄醬、辣椒、醬油製成的醬汁，更加惹味。

小莊官財板是另一個人氣小檔，他們的官財板，把不同餡料釀入新鮮炸好的麵包內，口感相當豐富，想一次過試晒多款口味，綜合板就有齊雞、豬、鮪蝦跟鳳梨，還有羊肉、黑椒牛肉和水蜜桃等特別口味，看你敢不敢試了。而士林干貝燒傳來的香氣，更老遠也聞得到，他們的燒帶子都以怪名堂作招徠，如只加了鹽調味的叫「人妻海鹽」，表示平凡的人妻，需要海鹽來吊出鮮甜；「小三芥末」則象徵小三的又嗆又辣，不少人也被趣怪名字吸引，一買就幾串。

必試還有老士林的「大餅包小餅」，用餅皮包着打碎了的小酥餅，可加入花生、芝麻等，也可選擇鹹味的肉鬆或黑胡椒，入口香脆惹味，吃完想再Encore。

士林市場

忠誠號

舖號：04-06

小莊官財板

舖號：44

士林干貝燒

舖號：21

老士林大餅包小餅

舖號：67

地址：台北市士林區基河路101號

營業時間：3:00pm-1:00am

Info

簽證：凡1983年後曾往台灣、於香港或澳門出生之人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證（台東機場不接受落地簽證），或於網上申請免費台證。

網址：www.immigration.gov.tw

機票：香港飛台北來回經濟客位機票約HK$1,400起

貨幣：HK$1約兌NT$3.8

天氣：9月份氣溫約26℃-32℃