多「蝦」運動會

四年一度的體育盛事剛曲終人散，健兒亮眼的表現令人印象深刻。這陣子香港銅鑼灣皇冠假日酒店的Kudos推出期間限定「我愛海鮮」鮮蝦自助晚餐，主打多款來自世界各地的鮮蝦美饌，就似各國蝦選手紛紛上場，背負着祖國的美味源流和故事，把最好的一面呈現；細意品嘗，是在舌尖上回味盛事的另類選擇。

這次自助晚餐可說是蝦饌大晒冷，陣容強大，法國、意大利、西班牙、日本、中國、泰國、印度、印尼、美國、越南以及葡萄牙的特色蝦菜均粉墨登場，恰似各國健兒同場較勁。首推意式沙巴翁焙大蝦，特別以香檳及白酒濃湯打成沙巴翁，炮製出破格意味。而廣東名菜玻璃明蝦球，則全憑師傅手勢，把蝦球炒得爽脆彈牙且晶瑩剔透，凸顯粵菜功架。此外，日本山葵烤大蝦、泰式紅咖喱大蝦等，同樣帶出本國獨有之味。特別推介紅衣主教龍蝦，把法國藍帶烹飪藝術帶到自助餐，靠大廚耐性，手炒龍蝦頭45分鐘，再加上番茄汁、拔蘭地花上兩小時熬煮，吃的是慢工和心機。

新增Froyo Bar

要試勻一系列具各地色彩的蝦食，但亦記得留肚，皆因餐廳在其他美食的設計上亦花心機，以湯水為例，番茄湯和冬蔭功均加入蝦來提味，更有海鮮味道層次分明的足料鮑魚蝦王羹。自助餐甜品可多不可少，若手作甜品、Haagen-Dazs雪糕、DIY班戟等三重甜美仍未夠喉，就可試試近日添置的Froyo Bar，趕上夏日食潮。

日期：即日起至9月30日

時間：6:00pm-9:30pm

價錢：成人$398、小童$228（星期一至四）

成人$428、小童$258（星期五至日、公眾假期及其前夕）

*另加一服務費

查詢：3980 3000

其他蒲飛情報：帝京酒店 意瑞菜×抽獎

想歐遊，卻假期盤川俱欠，可到花月庭試試以意大利和瑞士二國為題的自助晚餐。這邊意式代表有黑松露白酒汁意大利飯、西西里海鮮湯等，分量十足；那邊則有Raclette芝士配牛肉、菠菜芝士批等特色芝士菜，組合新鮮。回本美食則有波士頓龍蝦和任食即開生蠔。加上有大抽獎，送出機票連五星級酒店住宿或免費自助餐券，吸引度滿分。

日期：即日起至9月30日

時間：6:00pm-10:30pm

價錢：成人$520、小童$310、長者$350（星期日至四）

成人$550、小童$340、長者$380（星期五至六、公眾假期及其前夕）

*另加一服務費

查詢：2622 6154

喜善中菜廳 抵飲燕窩靚湯

粵式自助餐算是蒲飛界的異數，位於九龍灣的喜善中菜廳，推出了以燕窩靚湯作招徠的粵式自助晚餐，每位食客可獲贈燕窩靚湯一客，滋補養顏。至於其他款式，計有水晶肴肉、宮保珍珠鮑魚、泡椒蒸大青斑、黑椒炒羊扒等，每位不用$200，與下午茶蒲飛價錢相若。

日期：即日起至9月2日

時間：6:30pm-9:30pm

價錢：成人$178、長者及小童$108（星期一至四）

成人$198、長者及小童$128（星期五至日）

*另加一服務費

查詢：2620 2312

麗豪酒店 泰國街頭小食

歐遊不成，來趟東南亞短線遊也未能如願？還好有主題Buffet可望梅止渴。酒店內濠餐廳，現正推出「泰˙滋味」自助晚餐，最矚目的莫過於特設專區「泰式小食一條街」，雲集一系列串燒、魚餅、蔗蝦、香葉雞等地道小食。大廚亦落足香料，炮製大金葉燒春雞、泰王燒肉眼、金不換炒牛肉、青咖喱燒鴨配圓茄等風味泰菜，讓味蕾盡情旅行。

日期：即日起至8月31日

時間：6:00pm-9:30pm

價錢：成人$408、長者及小童$288（星期一至四）

成人$438、長者及小童$298（星期五至日、公眾假期及其前夕）

*另加一服務費

查詢：2132 1040

日航酒店 和食不絕

港人愛放題，以日本菜為題的酒店蒲飛，不就是日式放題的升呢版嗎？日航咖啡室推出的「和味無窮」自助晚餐，由頭盤、刺身、天婦羅、鐵板燒以至甜品皆大吹東瀛風，款款美食如鱈場蟹腳海鮮煲、鵝肝茶碗蒸、日式海膽炒飯矜貴又地道。至於甜品則推介竹炭紅豆卷及綠茶蛋白杏仁餅，同樣精緻。

日期：即日起至9月9日

時間：6:30pm-9:30pm

價錢：成人$428、長者及小童$308（星期一至四）

成人$478、長者及小童$338（星期五至日、公眾假期及其前夕）

*另加一服務費

查詢：2313 4222

*自助餐價格或有變動，收費以餐廳之最後公布作準。