荃灣滋味台式刨冰！

每年一度的台灣之旅不斷延期，令我對當地美食朝思暮想，可幸某天在荃灣的台式飲品店鮮芋亭，發現多款台式刨冰讓我暫緩「思鄉情緒」，有紅豆牛奶、芋圓、花生、綠豆、珍珠、綜合及自選等約10種口味。我較為貪心，點了紅豆綠豆牛奶刨冰，另加一份芋圓。刨冰上枱，似模似樣，十足十台灣刨冰店的出品。嘗一口，紅豆、綠豆煮得適中，煙韌有嚼勁，又不會太腍身。除了分量十足的煉奶外，還有啖啖清香黑糖漿。30多元一客，不算太貴，值得一試。

Angela Reporter

勁味燜牛肋骨

眾所周知金巴利街多韓國食店，本人對「秀」偏偏情有獨鍾，即使它不設訂位，假日又關門大吉唔做生意，但因為它的炒辣雞和年糕燜排骨，我每每甘願等到發呆都要幫襯。傳統韓式炒雞扒，分量十足的雞肉和蔬菜，加上年糕和韓式辣醬，雞肉沾滿辣醬入口時，辣味慢慢滲滿口腔，不耐辣的話，一定邊抹鼻水邊追住吃。另一必點是年糕燜肋骨，燜得入味的牛肋骨，肉汁多不在講，就連年糕都充滿牛肉的味道，最貼心是可按件數點菜，不怕浪費。

Ampo Reporter

大猩猩咖喱Ichiban

本人非咖喱粉絲，不過日本人氣咖喱連鎖店，嘜頭為大猩猩的「Go！Go！Curry！」登陸香港，作為食版記者的我總得一試。銅鑼灣店地方很狹窄，只得一排面對廚房的單人位，反而甚有日本屋台的氣氛。這天我柯打了輕量級炸雞扒咖喱飯，深褐色、非常濃稠的咖喱把珍珠米完全覆蓋，混入肉碎的它充滿口感，比其他品牌的日本咖喱更勝一籌。炸雞扒肉汁依然豐富，特別喜歡放在一旁的大堆椰菜絲和可隨意添加的福神漬，是百分百日本Style！

Doris Reporter

最好的班蘭蛋糕

近年很少吃班蘭蛋糕，不是口味變了，而是香港實在太難找到對辦的班蘭蛋糕，要不口感太實，要不味道不夠香，那就不如不吃了。直至遇上這新加坡品牌Bakerzin的出品，這是早前友人從當地帶來的手信，一小杯的班蘭蛋糕，用刀切開一半，像心太軟般有流心，軟熟的蛋糕流出翠綠稠杰的咖椰醬。入口，咖椰香而不膩、質感軟滑，而且蛋香味濃，吃罷一個，忍不住又繼續食。這蛋糕的魔力，更讓我想有即時到新加坡旅行的衝動呢！

Champy.C Reporter

菌綁Pizza

作為一名菌男，基本上我是無菇不歡的，當中又以幽香度滿分的黑松露最對味。不過生於尋常百姓家，平時接觸到的頂多是以副產品炮製的菜式，像黑松露炒蛋，但多是還未放進口裏，菌香就已給空氣吃光光了。早一陣子初嘗金船長餐廳，點了口碑作—曾獲「食神爭霸戰」的黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心Pizza，偌大的雙層脆皮薄餅外面灑滿最熟悉的Parmesan芝士粉，切成8塊，夾心是黑松露醬和 Mascarpone芝士，野菌氣息得以在狹縫中保留。味道滿意，不過坦白說略嫌Heavy，幸好有熱心侍應提點，說可與旁邊嫩芽和提子醋同吃，消消膩感，拯救了本人快要撐破的肚皮。

Adrian Reporter