夏日甜姐兒 天生荔質

夏天,水果當造,要數當中最香甜,非荔枝莫屬。今年雨水充足,荔枝大造,無論桂味、妃子笑、黑葉、玉荷包、糯米糍等品種都特別香甜多汁。紅卜卜臉蛋加上自然散發的清新果香,讓這啖啖肉的甜姐兒可塑性很高,除了淨食、入饌外,還化身成蛋糕、甜品、酥餅、雪葩、飲品等,雪凍來吃,消暑又清涼。

查詢:(a)2758 3878 (b)2895 0299 (c)2382 6669 (d)3511 2201 (e)2234 2888

Angela Chun

白朱古力荔枝蛋糕 $32(b)
Carousel Fine Cake and Pastries的甜品大師東師傅創製的最新甜餅。用上法國Valrhona白朱古力加入新鮮荔枝打成慕絲,中間是軟綿海綿蛋糕,雙重口感。

荔枝啫喱 $8(d)
同樣在裕華百貨超市買到的荔枝味啫喱,一包有兩杯,雪凍來吃,滑溜滿果香,還有粒粒椰果增加口感。

荔枝汁 $10(e)
city'super正舉行亞洲美食節,不少食品及飲料均由亞熱帶水果製成,像這款來自泰國的荔枝汁,雪凍飲,涼透心,誠是消暑極品。

荔枝酥 $13(d)
裕華百貨超市最近舉行台灣美食節,由當地直送多款地道美食到港,當中包括這款荔枝酥。一包有8件,酥化的外層包着香甜荔枝果蓉,作佐茶小點,不錯。

荔枝綠茶 $7.5(e)
這款入口自美國的荔枝味綠茶,入口先有陣陣清甜荔枝香,再慢慢浸出淡淡綠茶和人參味道,最討好是不會太甜。

荔枝杧果心太軟奇趣蛋糕 $179/半磅(a)
龍島美食店新推出的蛋糕,外層是用荔枝及軟芝士做成的荔枝慕絲,內裏有原味海綿蛋糕、榛子朱古力脆脆,最中心部分則是新鮮杧果汁和荔枝肉,啖啖都是鮮果香。

Lychee Delight $28(c)
Smile Yogurt & Dessert Bar最新口味的甜品杯,同樣以荔枝做主題。先用荔枝汁製成啫喱,另有荔枝味忌廉添滑溜,入口荔枝味很突出。

荔枝雪葩 $20(e)
聽到「雪葩」兩字已覺得涼快。Papagallo這款荔枝雪葩,細細杯,最啱一個人獨食。入口荔枝味道真實,值得推介。city'super有售。