雲上旅程：中餐館陰謀論

意大利人真的想太多了，尤其是對我們這些遠古東方民族，總感到背後有不可告人的秘密！從書中的描述，可知道大部分來到的中國人，從事勞動及低下之工作，當中包括在工廠製衣、到礦場採石、到稻田除草等等。當然也有些從事小買賣、開餐館等。

若然買賣生意做大了，買廠買寫字樓，又或老闆買下中餐館物業，並愈開愈多時，意大利人便開始認為背後有陰謀。書中所述當地人有兩派想法：「一派認為是黑幫勢力，另一派認為是國家的經濟擴張計劃。」這裏說的「國家」當然是指中國。一個商人說：「很顯然，這些人的商店得到犯罪團夥的資助。」另一工匠表示：「相信我，這些人從他們政府那兒拿錢。」看罷兩位作者所寫，多謝他們努力地希望解釋，當地華人超勤力、超省錢，一步一步儲下，最終成了老闆；有時同鄉借一些錢，就是這般簡單，背後沒甚麼陰謀。看到這裏，我心裏不禁表示，原來意大利人沒想太多，因為我知道確實有此狀況。

舉些例子，南半球某城市某中餐館，由買樓、設餐館、請廚師、請工作人員，資金及管理，統統由中央政府安排！對外，指宣揚中華文化，實際有一自己地頭開會食飯，起碼保證無偷聽器。在北非某一城鎮某一中餐館之大廚，都由北京安排定期更換！至於黑勢力問題，我則毫不知情！（完）