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喀什達瓦昆飛沙風中轉

新疆喀什地區經常會刮風沙，當地人早已見慣，這次我們前往距喀什巿約100多公里、岳普湖縣的達瓦昆沙漠去，便遇上一場對當地人來說屬小兒科的沙塵暴。過去幾天的藍白色調變成了灰黃，不時隨風吹來的沙粒有點刮面，令浩瀚沙漠更添荒涼，不過這樣的大漠風情反而更引人入勝。

沙漠綠洲奔馳

達瓦昆是個集沙漠、天然湖泊、原始胡楊林、古墓群於一身的旅遊風景區，以達瓦昆湖為中心，這個沙漠中的綠洲，是個面積逾1,000畝的天然湖泊，天朗氣清的時候，站在水沙相連的湖泊前，可一睹沙漠雪峰的有趣景象。可惜到訪當日刮風沙，漫天被又黃又灰的沙塵掩蓋，莫說遠處的雪峰，就連眼前的湖泊也未能看得清。

儘管如此，也無阻我們展開各種沙漠玩意的興致，這裏由4條腿的騎駱駝、馬匹，到4個轆的刺激沙漠飛車，甚至滑沙、沙療等都有得玩，此行我們選擇了乘4輪沙漠巴士，於一望無際、延綿起伏的沙丘上馳騁，感受飛沙風中轉。

我們乘坐的沙漠巴士，車頭沒有擋風玻璃，車身沒有車門，好處在無論坐哪一個位，視野都是無遮無擋，景觀極佳。大家跳上車，扣好安全帶並緊握扶手，刺激的沙漠馳騁之旅隨即展開。沙粒隨風從車頭至車身吹襲，好彩大家早就做好準備，戴上口罩和太陽眼鏡，總算逃過吹沙入眼和口的命運。車子載着我們於沙丘起伏的大漠飛馳，不時爬上沙脊然後俯衝而下，全車人被拋上拋落，弄得大家驚叫連連，過程甚刺激。期間車子停在一個坡度甚斜的沙丘上稍事休息，儘管在沙上行走舉步為艱，也懶理幼沙走進鞋中，大家齊齊跑到另一個小沙丘上，趁機一嘗滑沙的滋味。

看千年胡楊王

除了水沙相連的大漠和湖泊，在岳普湖縣還找到胡楊林，以及通常在胡楊旁出現的古墓群。胡楊是生長於沙漠的喬木樹，它耐寒、耐旱、耐鹽鹼、抗風沙，生命力超強。據導遊指，全國90%以上的胡楊林都在新疆，在當地便有個說法：「胡楊生而千年不死，死而千年不倒，倒而千年不爛」，絕對是沙漠中的珍貴植物。

在前往達瓦昆湖之前，我們先到縣內阿洪魯庫木鄉4村走一轉，這兒生長了各種胡楊林，其中一棵是樹齡有1,800多年的千年胡楊王。巨大的胡楊，樹幹粗大，相信最少要6個人手拉手才能合抱，巨樹長滿綠葉繁枝，若非親眼看到，還一廂情願以為只有仙人掌才能在沙漠生長呢！大自然的生命力每每叫人驚嘆。

達瓦昆沙漠風景區

位置：新疆喀什岳普湖縣鐵力木鄉境內

維吾爾風味菜

位於中國最西面的城巿喀什，維吾爾族人口約佔8成之多，想感受最地道的維吾爾風情，最直接的方法是從當地餐廳着手。坐落在喀什巿人民東路的歐日大餐廳，是當地著名的維族餐廳，裝潢華麗，從牆上的壁畫、天花吊燈，到各式精緻擺設，無一不散發貴族色彩。餐廳正中央有個小演奏台，每日也有傳統木卡姆歌舞上演，而供應的維吾爾族菜，包括了烤全羊、烤羊肉串、手抓飯、各式拉麵、涼粉及自家鮮製酸奶等。這裏的烤全羊，選用兩歲的阿勒泰羯羊，肉嫩兼沒有腥羶，用鹽、薑黃、孜然粉、胡椒粉及蛋黃等香料醃過，烤出來甚有地道風味。而有「十全大補飯」之稱的手抓飯，亦是必試美食，用羊油、羊肉、紅蘿蔔、洋葱、葡萄乾及孜然等加入米飯，一起燜煮約半小時而成，營養相當豐富，當地不論男女老少都愛吃。