青岩古鎮 時光倒流600年

歲月不饒人,更何況是歷史對建築物的摧殘?經歷600年歲月洗禮,至今仍然是「活」的貴州青岩古鎮,可謂時間洪流中的奇葩,由明朝建鎮至今,由土城變石城,沒有經過大型修葺,卻連中日戰爭也傲然撐過,城牆固若金湯。除了古建築,鎮上居民也成了「活化石」一部分,他們沒有因為遊客日增而變得市儈,依然保存固有的生活方式,繼續自得其樂享受悠閒時光;在這裏,你可以忘記時空,回到那個樸實單純的年代。

四教並存

雖然歷史厚重,但小鎮的面積只有3平方公里,跟長洲差不多大,沿大街由定廣門(南門)走到北門約40分鐘,不過遊客一般會在古鎮待上大半天,其一是鎮內小巷布局錯綜複雜,除非你定力十足且好奇心極低,否則一定會被這些各具特色的巷口小街吸引,穿梭其中繼而迷路;其次是古鎮像一本立體互動的歷史故事書,只在《包青天》中出現的貞節牌坊及百歲牌坊,居然真有其事,由清朝皇帝御賜後保存至今,據說該貞節牌坊,是一位媳婦守寡盡孝達60年所得,60這個數字,除了退休年齡外,很難聯想到一個女子的「單身」年期!

從貞節牌坊向北望,不遠處有個十字架,最初以為自己眼花,走到建築物前,才確定是如假包換的教堂,同樣以石頭興建,跟鎮內的石牆、石柱、石路、石井融為一體,明顯是歷史的一部分。本來有教堂也不是甚麼稀奇事,奇就奇在這個長洲大小的古鎮內,竟然有齊天主教堂、基督教堂、佛寺及道觀,共9寺、8廟、3宮、3閣、1院、1樓,各自各精彩。即使沒有宗教信仰,也可入廟欣賞精細的建築工藝,如萬壽宮橫樑上的立體木雕凹凸有致,手掌般大的人形連樣貌表情都清晰可見,既然已身在古鎮,何不跟隨居民的生活慢調細心遊覽?

風味名物

饞嘴的人來到有福了!古鎮不但外貌沒太大改變,就連居民炮製的特色食品也保持原汁原味,沒有被連鎖集團同化,食肆全部是自家經營的小餐館,食譜也是家族祖傳的。來小鎮參觀,一定要預留時間品嘗獨有的糕粑稀飯,放在大水壺上面蒸的糯米糕粑,吃時先以馬蹄粉開水,再伴上芝麻、白糖、玫瑰糖、核桃碎及花生粒等同吃,口感豐富。胃容量夠大的話,更可以嘗盡鎮內10多款不同的豆製品,由麻辣豆花,到滷水豆腐乾,「食豆腐」食飽!

由於古鎮食品全屬小資經營,產量有限,不設外銷,即使在40公里外的貴陽市也不可能找到,因此每逢周末或假日,總有不少貴陽市民專程坐1小時車到古鎮入貨。外賣食品中,最受歡迎要數滷豬腳,骨膠原含量豐富,醃得入味煮得軟腍,十元八塊人仔已有一隻,可惜沒有真空包裝,未能空運回港;嗜辣的話,紅彤彤的雞辣角由南門賣到北門,各家各戶各有口味,大可試到滿意才入手。

打龍勝地

說小鎮是龍友天堂,其實一點也不為過,除了鋪天蓋地的石建築如時空交錯的場景外,鎮內居民也是難得的淳樸;他們不至於像山區農民般閃避鏡頭,也不會因為相機的存在而狂擺甫士,反正你有你拍,我有我自在過活,這種淳樸風味反而為龍友增添了舉機理由,滿街自得其樂的小孩、午後在家門外閒坐發呆的老人、努力叫賣的小販,在古鎮獨特的氛圍下,輕易成了一幅又一幅構圖豐富的圖畫,所以說,要花大半天時間遊古鎮,真的沒騙你,否則餵飽了胃口餵不飽相機記憶卡,就真是喊都無謂。

青岩古鎮

地址︰貴陽市南郊花溪區青岩鎮

電話︰86)851 320 0400

開放時間︰24小時(大部分景點6:00pm關門)

通票︰¥34,包括定廣門城樓及萬壽宮等10個景點,6:00pm後免費。

交通︰可於貴陽河濱公園乘38路車直達,每半小時一班,車程約1小時,車費¥3。

INFO

簽證︰持有效回鄉卡毋須簽證

機票︰香港不設直航,於深圳飛貴陽來回經濟客位機票由¥870起。

貨幣︰HK$1約兌¥0.81

天氣︰5月份氣溫約15℃-27℃

Ying

古鎮大街由南門貫穿至北門,也是鎮內最繁華的街道。

要守寡盡孝60年才能得到這貞節牌坊,未知「盛女」們會否稀罕?

鎮內出現一座頗中式風味的教堂,原來Crossover早於幾百年前已出現。

萬壽宮建築工藝超卓,單是橫樑上的立體雕塑已令人讚嘆。

站在定廣門外,還以為自己身在電視城古裝街,很有兵臨城下的感覺。

十元八塊人仔一隻滷豬腳,骨膠原豐富,是愛美女士恩物。

貴州人嗜辣,雞辣角等以辣椒醃製的食品當然是人氣美食。

愛好杯中物的話,可以到老酒坊買幾両自家釀製的美酒。

糕粑稀飯是古鎮內常見的食品。

自稱「最有嚼頭」的滷牛(月展),旁邊的黑色球體,原來是滷豆腐。

雖然滿頭白髮,但阿姨這嫣然一笑,不知引來多少快門開合。

背街是深受龍友歡迎的小巷,曾有內地電影在此取景。

不少商號沿用舊式招牌,如果加上馬匹行走的話,便變成一齣古裝劇。

鎮內治安太平,小孩通街走,也成龍友鏡頭目標。

街道布局錯綜複雜,間中向巷口一瞄,又是另一番好風光。

沒想到古鎮內擺甫士最叻的,竟然是這隻Chok狗!