調和臟腑好夢連連

從中醫角度來說，失眠屬於「不寐」範圍，輕者難以入睡，或時寐時醒，重者徹夜不眠，或醒後難以再寐。註冊中醫師葉英良表示，「不寐」的病因頗為複雜，主要都是因為陰陽失調而引起：「通常與陰陽失調、臟腑不和、情志不暢、思慮過度及飲食所傷等因素有關。中醫認為，陽主動，陰主靜，如果出現『陽不入陰』，即是夜間陽氣不收斂的話，就會造成失眠的情況；而陰又有調理修復的作用，如果長期失眠，五臟六腑就做不到適當的調節。」

心腎欠佳 睡得更差

葉醫師指，心、腎、肝等一旦調節欠佳，失眠問題就隨之而來，造成惡性循環。「一般而言，睡眠與心臟最為密切，因為中醫學認為『心主神志』、『心主神明』或『心藏神』，意思是指人體的精神意識狀態，包括睡眠質素，均由心所主，心的功能正常，則正常入睡，做到睡有時，醒有時。而『腎主腦髓』，腦髓主要負責學習、記憶、判斷等方面，如果腎功能不好，亦會影響睡眠。」若然心血虧損，心火亢盛，心脾兩虛、心腎不交、心肝火旺、痰火擾神等，以致心失所養，又或情緒長期受到困擾，均可以令人出現失眠的徵狀。

「部分人可能對服食藥物感到有壓力，而面對失眠問題時，湯水就可以作食療之用，可以減輕患者的心理負擔，因為日常都會飲用湯水，且湯水較一般的藥物更易吸收及發揮功效，亦可起預防的作用。」

根據體質 對症下藥

在飲用湯水上，不同體質的人亦應選用不同材料。「例如燥熱人士，易心火盛、心有熱而出現口爛、睡眠欠佳、小便灼熱等，適用比較涼的材料；而寒底人士就需用保暖、補身的材料；而小朋友大部分都是『肝有餘而脾不足』，即肝火盛及消化系統未成熟而消化不佳的，可以選用清肝的材料；而孕婦最主要安胎，應選用具收斂安神作用的藥材。」不過葉醫師提醒大家，失眠並不是淺病，應該向註冊中醫師求診，找出真正的原因，對症下藥，才能有覺好瞓。

竹葉百合麥冬湯（4人分量）

對象：燥熱人士

材料：竹葉1両、百合1両、麥冬1両、瘦肉1塊、蜜棗3粒、陳皮1錢

煲法：清水12碗煲2小時。

功效：竹葉解熱利尿，百合潤肺止咳，麥冬養陰安神，陳皮理氣健脾。此湯清心除煩、潤肺養陰、寧心安神。

備註：外感及寒底人士不宜。

圓肉蓮子蓮藕湯（4人分量）

對象：寒底人士

材料：圓肉1両、蓮子1両、黨參1両、北芪1両、排骨1斤、紅棗5粒

煲法：清水12碗煲2小時。

功效：圓肉補心安神、養血益腦。蓮子養心安神、益腎健脾。黨參補中益氣、養血生津。北芪補氣升陽、益衞固表。紅棗補中益氣、養血安神。飲用此湯可補中益氣、養血補心、安神安睡。

備註：外感及熱底人士不宜。

夏枯草薏米茯神湯（4人分量）

對象：小朋友

材料：夏枯草1両、薏米1両、茯神1両、豬(月展)1塊、羅漢果半個

煲法：清水12碗煲2小時。

功效：夏枯草清肝瀉火，薏米利水滲濕，茯神健脾和中，羅漢果清熱潤肺。此湯清肝瀉火、散鬱降壓、寧心安神。

備註：大人都適合服用。

五味酸棗仁首烏湯（4人分量）

對象：孕婦

材料：五味子3錢、酸棗仁1両、何首烏1両、炒白朮1両、淮山1両、豬骨1斤、黑棗5粒

煲法：清水12碗煲2小時。

功效：五味子斂肺滋腎、寧心安神。酸棗仁養心益肝、安神斂汗。何首烏補益精血、炒白朮補氣健脾、益濕利水。而淮山益氣養陰、補肺脾腎、固精止帶。此湯滋補肝腎、養陰安神、健脾安胎。

備註：外感及濕熱熾盛人士不宜。

（註：所有湯水只供參考。）