dining out：健康滋味高湯綿粥
一日之計在於晨，一頓好的早餐很重要！不過近日天氣濕悶，令人無晒胃口，只想吃得清淡點。北角的大熱高湯麵很明白大家心意，推出4款高湯綿粥，包括鹹雞件大高湯粥、雞絲大高湯粥、魚片白高湯粥和鯪魚球白高湯粥，每朝7時半至11時供應。4款粥底和高湯麵湯底一樣分開雞湯和魚湯兩種，前者用上大量雞和豬骨熬6小時而成；後者則以牛鰍魚和大眼雞熬3小時而成，落本落心機。怕大家唔夠喉，4款大熱高湯綿粥套餐更配一款自選小食，原來清淡也可以如此滋味。
查詢：2578 2808
鹹雞件大高湯粥 $25/單點、$32/套餐
經鹽醃、風乾再蒸熟的原隻大雞髀，彈牙入味，在金華火腿的甘香配襯下，更添惹味。