小沖繩勁食名物

提起沖繩,腦海中即閃出陽光海灘。可惜工作纏身,哪有時間去遊埠?惟有先到會景餐廳一嘗當地名物,皆因餐廳正推出「沖繩之旅自助晚餐」,不止空運多種沖繩天然食材到港,更擺放了各款精緻沖繩玻璃製品,打造出一個沖繩縮影!

掃酒 回味沖繩

記得前年到沖繩旅遊,在當地嘗過出名的海葡萄、黑糖,滋味至今念念不忘。今次會景餐廳亦帶來多種當地著名美食,其中沖繩金 仁黑豚肉(Agoo黑豚),乃世界三大名種豬之一,以霜降紋脂肪出名,肉質豐潤又健康。至於生長在無污染大海中的沖繩海葡萄,纖維和礦物質含量很高,同場的沖繩水雲則具抑制膽固醇之效,勁食也不怕壞身子,另外味道分外甘香清甜的沖繩苦瓜,同樣是健康之選,沖繩人平均壽命冠全球,據說跟食用這些美食不無關係。而品嘗熱葷的同時,別忘了留肚吃甜品,大廚用上沖繩黑糖,配合當地出產的雞蛋和鮮果,炮製出黑糖窩夫、焦糖鮮蛋布甸、四季柑果凍等多款健康之選。飽餐後,不妨也到餐廳的美酒專區一嘗沖繩佳釀,即場暢飲之餘,也可選購一支回家,繼續回味沖繩。

日期:即日起至4月30日

時間:6:30pm-10:00pm

價錢:成人$418、小童$238(星期一至四);成人$448、小童$268(星期五至日、公眾假期及其前夕)

查詢:2582 7250

*另加一服務費

Doris

海葡萄野菜沙律
海葡萄口感似魚子,一咬,鹹鮮海水味在嘴裏爆發,賣相和口感都很吸引人

沖繩金仁黑豚肉火鍋
湯底簡單以昆布和木魚花等熬製,清鮮魚香下是上等黑豚肉,熱辣辣品嘗,和味!

沖繩鹽燒鯖花魚
燒製時,逼出鯖花魚油香,灑上沖繩鹽調味,吃時蘸上醒胃柚子辣汁,每一口都好Juicy。

沖繩焦糖鮮蛋布甸
以高質素沖繩雞蛋炮製的布甸,入口不但香滑,焦糖味還夠晒香濃,令人不斷Encore之作。

沖繩涼瓜冷麵
比一般苦瓜清甜的沖繩產苦瓜,用來炮製手打麵,伴以鮮榨苦瓜汁加木魚煮湯,其實一點也不苦,Ichiban!