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漫遊簡約茶室

一向鍾情上環這個小區，聚居於此的大多是外國人、老街坊，充滿異國風情，但亦不失親切感。這裏有着難得的寧靜，餘暇在街頭漫遊，看看這望望那，總會發現很多新驚喜。近日在太平山街的轉角，就發現了名為「茶．家」的小茶室，裝潢簡約不花巧，店主更精選了各地的茶葉沖泡出清茶、奶茶，輕呷一口，很有慢活氣氛。

從中環走到太平山街，像到了另一個世界。以前，幽靜寬敞的道路上，人流不多，但近年卻愈變愈熱鬧，畫廊雜貨店咖啡室紛紛進駐，現在更有以茶為主題的小店扎根，讓你的心靈享受片刻靜謐。

茶款貴精不貴多

踏入「茶．家」，像走進店主Nana的家。她就是想帶給客人一家簡單、隨意、慢活的茶室，大家亦不難從設計，甚至Menu上感受得到。淡湖水綠色牆身、開房式廚房、簡約吊燈，還有木架上放有來自摩洛哥、印度、中國及韓國的茶具，都帶有一種寫意的感覺。至於這裏供應的靚茶，款式少而精，只得3、4款奶茶，例如港式奶茶、祁門紅茶混合紅棗蜂蜜的奶茶、洛神花茶，而最特別的必是印度香料奶茶，這是Nana到當地旅行時從村民身上學得到的，先以薑片及豆蔻以水煲兩小時至出味，待有柯打時再放入印度阿薩姆茶葉及鮮奶同煮，香味極濃，入口沒半點苦澀辛辣。其他心水還有台灣森林紅茶、中國祁門茶、日本Hojicha等清茶，據說Nana遲些更會供應泰式凍奶茶、摩洛哥薄荷茶及印度大吉嶺茶。而逢周四至周六，這裏都有多年經驗的Coffee Lovers老闆駐場沖泡自家烘焙的咖啡豆。食物則更隨意，每日自製兩款Scone及蛋糕、三文治各一款，伴茶吃不至於過寡。吃喝之餘，別忘了店內還有中式BB衫、Nana與北京陶藝師創作於景德鎮手繪燒製的器具等供選購。