西柚之謎

為了追求完美體態，相信不少女士都曾經嘗過西柚之苦，何解？皆因坊間有一條流傳已久的西柚減肥秘方，聲稱一星期可減多達5磅，以減肥為終身事業的女士們，當然追捧。不過，西柚又酸又苦，日日咁食法，真不是人人頂得住！究竟西柚是否真的能減肥？進食西柚又有哪些禁忌？大家一起睇清楚！

坊間流傳西柚減肥法，小記試過真係Work喎，不過，數日後，磅數即時反彈，未探究西柚係咪真係可以減肥前，先看其身世。西柚原產於中美洲，可分為紅肉及白肉兩種，一般常見淺橙色外皮的屬紅肉，白肉西柚的果肉和皮膜均呈黃白色，切開時飄來陣陣檸檬香。中醫指西柚皮有化痰止咳的作用，從營養學而言，西柚含豐富的維他命C及含有維他命P，維他命P是指類黃酮及生物類黃酮，可以改善微絲血管的功能；而紅肉西柚比白肉西柚優勝的地方，是其維他命A含量比白肉高出很多，更含有紅色蔬果獨有的茄紅素，是天然的抗氧化物。

解構Q&A

Ｑ１：日日食西柚可以減肥？

Ａ１：錯！西柚本身不是一種可以減肥的物質，然而，營養師指其含有豐富的果膠及水溶性纖維，能夠延遲胃部的排空，飯前吃能增加飽肚感，有助減少正餐的分量。但千萬不要以為坊間的西柚餐單是正確減肥法，此餐單之所以能使人減磅，是因為其每日所設定的食量很小，而不是靠西柚來減肥呢！

Ｑ２：食西柚會引致胃痛？

Ａ２：半對半錯！胃痛的成因有很多，西柚本身不會直接導致胃痛；然而，柚類屬於酸性食物，若屬患上胃酸倒流的人士，則有可能因為進食柚類而令情況更嚴重，那便有可能出現胃痛。

Ｑ３：西柚不可與藥物同吃？

Ａ３：半對半錯！西柚並非不能與藥物同服，只是因為西柚含豐富的類黃酮，類黃酮會抑制腸道中的代謝酵素，而許多常用的藥物必須依賴這些酵素進行代謝，假若酵素被抑制而令代謝無法進行，藥物就會在體內累積成較高的濃度，導致藥性增加而產生不良副作用。其中降膽固醇藥、血壓藥等藥物，均有機會出現這種問題，所以服用此類藥物的人士，便應盡量避免進食西柚了。

營養成分（以半個計算）

紅肉

熱量52kcal

糖分8.47g

維他命A1,414IU

維他命C38.4mg

水溶性纖維2g

鉀166mg

葉酸少量

白肉

熱量39kcal

糖分8.63g

維他命A39IU

維他命C39.3mg

水溶性纖維1.3g

鉀166mg

葉酸少量

西柚's Profile

別　稱：葡萄柚

科　屬：芸香科

原產地：中美洲

特　性：味甘酸，性平；具生津止渴、增進食欲、幫助消化等功效。

有利生仔？

坊間有很多生仔秘方，中醫師提提大家，原來想生仔食西柚一樣得！咁神奇？原來想生男仔，女性需要吃鹼性食物，而男士則要吃酸性食物，咪睇西柚吃落酸溜溜，它其實是屬於一種強鹼性的食物，進食後，生仔的機會增至70%，所以女士們如果想生個慈姑椗，不妨食西柚啦！不過，有胃痛問題的人士不宜多吃，因為西柚的酸味會令胃痛加劇，不過說到底，都是諮詢醫生意見才好。