居酒屋新Line大賣西日料理
一向大眾化的和民，踏入第10個年頭，不忘推出新搞作，今次店方把將軍澳東港城的分店改頭換面，大走和風西式料理路線，名叫「Kitchen J」。簡約格調與闊落座位、一室淺啡及橙黃色作主調的裝潢，形象年輕化。菜式呢？一樣有新意，主打吉列及咖喱，由來自和民的日籍廚師主理，例如炸豬扒的麵粉及麵包糠均採用日本貨，炸油亦指定要用混有少量豬油的菜籽油，令出品更脆口；咖喱更是招牌菜，以來自日本的咖喱膽加上20種香料調配而成，並分有原味及番茄味，更可自選5種不同程度的辣度，更切合港人嗜辣的喜好。當中最特別的必是KJ咖喱，特別採用日本近年興起的摩洛哥陶鍋盛載，貪其保溫度高，而且即叫即煮，客人吃時，還可看到咖喱汁在鍋內翻騰，新鮮又惹味！
Shop Info
Kitchen J
地 址： 將軍澳重華路8號東港城1樓112號舖
電 話： 2628 6491
咖喱野菜飯$68
番茄咖喱以新鮮番茄蓉與咖喱膽同煮，辛香中帶點酸咪咪，放入保溫度高的摩洛哥陶鍋內，熱辣辣的，愈吃愈開胃。
特厚炸豬扒定食$98（附沙律、白飯及清湯）
以日本麵粉及麵包糠炸成，外皮既薄且脆，就算放久了也一樣鬆脆，值得推介。
裝潢、用色比舊店和民更光猛開揚，氣氛更Relax。