首爾年輕人生活選擇

參觀首爾巿內一間名氣漸大的茶療室,主治的韓醫師說,韓國的年輕人不愛打針又不愛苦藥,所以不願到診所,以草藥茶療調理身體的流行文化隨之興起。年輕人抗拒單一乏味的外國大牌連鎖啡咖室,所以巿內其他主題咖啡室同樣其門如巿,做得有聲有色,在哪裏聚腳,總有選擇餘地。首爾的年輕人說:「我們愛韓國」;香港網友認同:「This city is dying」,箇中落差,可能因他們的選擇比我們多。

藝術家具

首爾的弘大被旅客定位為跟台北的師大一樣:商圈文藝氣息濃厚,美女無處不在,現時聚腳地標之一,是幢叫aA Design Museum的4層高建築物,多元的定位,除了是咖啡室外,還是個綜合了世界頂級Designer Chair的博物館,也是自家設置的家具工場所在,可以買到當地出品全手作的座椅、燈飾和碗桌等。

開設aA的老闆金先生(Kim Myeong Han),是個很有趣但不太說話的人,常帶自己的獵狐爹利散步後,經過1樓前座的咖啡室,無視食客好奇的目光,逕自到1樓後座及地底的兩層家具部巡視一番。aA自家設計生產家具已有20年以上歷史,由歐洲入口真皮、德國入口組件自製門柄和機械鉸位,家具部賣的座椅和枱燈,部分為名不經傳的Vintage貨色,老歐洲味道頗濃,小部分為罕見的大師級作品,如Tom Dixon和Charles & Ray Eames等,其實也不算天價。

金先生是韓國有名的家具收藏家,2樓和3樓為他不常開放的Designer Chair陳列室,2樓收藏了Tom Dixon、Eileen Grey和Konstantin Grcic等國際大師作品,而3樓則專向北歐設計師如Arne Jacobsen等致敬,藏品豐富,牆上掛了每位設計師的生平和風格解說,毫不馬虎。aA開業了4年,並非甚麼最新景點,但憑其濃厚的藝術氛圍,成為現時首爾年輕人的聚腳熱點。

aA Design Museum

地址:首爾市麻浦區西橋洞408-11

電話:(82)2 3143 7311

網址:

www.aadesignmuseum.com

草藥花茶

跟aA差不多歷史的Tea Therapy,造訪當日,眼見有不少拿着旅遊指南的日本遊客特意前來,原來因日本剛開設了加盟店,大受歡迎,總店自然特別受追捧。Tea Therapy前身是間韓式醫院,開設的院長眼見年輕一輩不願打針食藥,於是另闢藥用花茶一途,從300多種「藥食並用」的草藥中,挑選出當中約30種韓國土產草藥來配製花茶,反覆試驗後,終於開設了「茶療部」。院長其後到了釜山,現時主理首爾店的醫師是院長的博士同學,來自中國,普通話溝通沒問題。

過程是這樣的:醫師為客人把過脈後,會挑選出3種草藥,混合在一起沖一小杯,客人飲過後覺得身體無異樣,且覺得香氣和味道都合適,醫師便會調配10天的分量給客人,所以客人離開時一般都是拿着3瓶包裝精美的草藥套裝。不過醫師強調花茶畢竟不是藥,也有部分人喝過後完全沒有效果,所以只能作調理之用,不能治病。

醫師指問診Tea Therapy的大都是年輕人,對傳統診所沒特別偏好,問題大多是因工作壓力大,而引致腸胃功能不佳、生理失調,現時每月平均有三、四百個日本客,港客則屬少數。

我們的咖啡室,10枱有3枱被學生哥當作自修室,自修室就被阿公、阿婆霸佔了作睇報紙歎冷氣的基地;我們的中醫師,在苦口良藥以外就離不開針灸拔罐,還有其他選擇嗎?有的,要爭取。

Tea Therapy

地  址:首爾江南區新沙洞616-6 Ago大廈1樓

營業時間:10:00am-11:00pm,除韓國新年外全年無休。

收  費:醫師診症費每次W30,000(約HK$204),配藥另計。

電  話:(82)2 518 7507

INFO

簽證:持特區護照或BNO均免簽證

機票:香港至首爾來回經濟客位機票約HK$2,673起

貨幣:HK$1約兌W147

天氣:1月份氣溫約-9℃至3℃

時差:快香港1小時

Alvin Lee

位於地窖的家具部中央,掛着的鯊魚十分搶眼,為aA增加不少注目度。

日本殿堂級設計師紺野弘通(Hiromichi Konno)的椅,售價W128萬(約HK$8,707)

這個放了Vintage家具的咖啡室角落,最得人喜愛。

咖啡室位於1樓前座,擺了不少Designer Chair的仿製品。

顧客不少是慕弘大和藝術區之名而來的年輕人。

3樓的名師展品繁多,窗外景色驟眼看來似曼哈頓。

老闆金先生經常與自己的獵狐爹利在地下家具廳玩。

Cafe內點的咖啡飲品,都用Designer Mug盛載。約W4,500(約HK$31)起

雪糕球加朱古力蛋糕永遠是最受歡迎的甜品。W3,000(約HK$20)

院長選出約30種味道佳或有香味的藥材供病人帶回家。

用苡仁、蕎麥和橘皮等調製的減肥茶,十分有名。W8,000(約HK$54)

客人先以「畫鬼腳」遊戲,簡單估計自己的體質特性。

每次配方都是3瓶草藥,配搭因人而異,夠用10天。

醫師把脈後會先選3種草藥,混配成茶給客人試味。

配入草藥成分的特色飲料Bean Jam Latte。W6,000(約HK$41)

室內一隅,可見診所擺設可愛精美,皆因客人主要是年輕人。

配藥員身後的現代化百子櫃,擺位也經過設計。