東南亞食遊家 火速試越菜新店

東南亞菜一向受香港人歡迎，韓國菜、日本料理、星馬泰菜……越南菜亦有不少粉絲。閒時喜歡食遊東南亞的small jj，在網誌及飲食網站中分享過多篇有關越南地道美食的食評，聽聞佐敦新開了家精緻企理的越南餐室百越，即急不及待去一試其食物水準。

small jj最大嗜好是四出搵新餐廳試食，她特別愛吃東南亞菜，所以當知道佐敦新開了一間叫「百越」的越南餐室，即往試食。寫食評外，small jj也愛寫東南亞遊記，將暢遊柬埔寨、越南、緬甸、泰國、菲律賓等地的飲食體驗於網上跟大家分享。像3年前左右，small jj到越南旅行，在胡志明市、頭頓等地吃了不少地道美食，如春卷、檬粉、金邊粉、法包及滴漏咖啡等。今次到百越試食，她希望揀選一些在越南吃過的食物作比較，以及試試用魚露調校而成的醬料或汁料以試真章。怎料店子的食物選擇不算多，也沒傳統越式法包，令人有少許失望，最後惟有柯打香港人常吃的湯河、檬粉、濱海等來評分。

Round 2 環境 7分

一室白調與落地玻璃窗設計，在佐敦區來說，算是很破格，跟區內的茶餐廳、小食店及酒樓相比，這裏明顯摩登有格調得多。全店約有30個座位，枱與枱之間空間感十足，不會太逼狹，加上樓底高，坐滿人都不會太嘈吵。

Round 3 服務及價錢 9分

店舖有5位侍應，以全店約30個位計算，每1位侍應負責6位客人，人手足夠。而侍應們細心又有禮貌，試食當日，天寒地凍，他們即為客人奉上暖水一杯。價錢方面，晚市平均消費每人約$120，已可叫齊小吃、河粉、飲品等，很豐富。

網上食評達人Info

綽　號：small jj

嗜　好：愛四出搜尋新鮮口味，每逢有新店開張，即使山長水遠都會去試食，並且對東南亞菜情有獨鍾。

威水史：5年前開始在飲食網站寫食評，至今已累積近1千3百篇食評，從不為同一間餐廳撰寫第二次食評，短短5年間已試食1千多間大大小小的食店。

網　址：blog.yahoo.com/small_letter_jj

試食檔案

百越越南餐室

佐敦白加士街56號

凱豪商業中心地下03、04號舖

2012年1月12日

2375 3398

總評：適合港人口味

檬粉、金邊粉、醬汁等都很像樣，抵讚！至於湯底，雖經過調校，味道濃甜，卻適合港人口味。另店子位置就腳，加上價錢合理、環境企理，以及侍應的殷勤態度，整體來說，不錯。