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呼倫貝爾逐鹿根河

我知沙漠之舟是駱駝，但「林海之舟」又是甚麼？來到中國極北、內蒙呼倫貝爾的根河，我終於知道原來是馴鹿。中國最後一個使鹿部落敖魯古雅，就藏於這片雪林中，雪是冷，風是寒，但人情依然是暖的。

開飯了群鹿現

深入大興安嶺的根河，森林覆蓋率達73%，屬高緯度、高寒冷地區，是內蒙古自治區平均氣溫最低的地區，全年寒冷濕潤、冬長夏短，是中國的極冷地帶，但這裏卻聚集了17個民族，當中最特別莫過於中國最後一個狩獵部落—敖魯古雅鄂溫克族，一般簡稱他們敖魯古雅族，他們是內地唯一養馴鹿的少數民族，如今只餘243人，當中只有4戶共30多個老獵民仍在林中。

我們冒着攝氏零下35度寒風，跑進雪林探訪敖魯古雅族布冬霞女士一家，她跟丈夫和兄長在林中放養了50多隻馴鹿，她一聲叫囂，（像阿媽叫開飯啦！）群鹿即從四方八面擁向她，爭吃她手上的鹿糧，群情洶湧又壯觀。布氏幾代都是獵戶，都以狩獵、牧鹿維生，只是今天還兼營觀光接待，雖然他們像其他現代人一樣，在市區有住處，但為看守鹿群，平日仍貨真價實地留守林中，還定期遷移陣地。

嘗鹿肉聽歌瑤

嚴寒野外，究竟敖魯古雅人怎樣避寒？他們的傳統住處叫撮羅子，也就是尖頂帳篷，以13或15根單數樹枝支撐，外披樺樹皮而成，冬冷時再外披鹿皮，帳頂留洞，讓炊煙可從中升起。不過隨時代進步，他們現在所住的帳篷已加了太陽能板供發電，撮羅子大都成了裝飾品。

在林中出入，最方便就是像聖誕老人般坐鹿車，在布冬霞的家，不但可試坐他們的「林海之舟」，更可拿起斧頭，體驗他們砍柴生火的滋味。獵民亦非常好客，早已把鹿肉烤好，插在火邊給我們試吃，至於味道……哇，香是香，但也非常有咬勁，咬得我牙骹軟，不過獵民很細心，早備了熱燙的草藥茶給我們暖身，還即席為我們高歌一曲敖魯古雅歌謠，在萬賴寂靜中，歌聲迴盪於雪林間，那份蒼茫，城市人難得體驗。

豆腐鍋柴火燒

難得來到北緯50度的大興安嶺，這個曾錄得攝氏零下55度極端低溫的地方，當然要走進宏偉的偃松林，看看漂亮的雪掛。但其實不用看樹，事關在攝氏零下30多度的當天，我們的眼眉已出現了雪掛（結霜），在如此寒地，竟仍有人獨個長駐森林中，他就是護林人員，主力負責預防森林火災，認真勞苦，但作為生態寶庫的大興安嶺森林，正如導遊所說，他們實在燒不起。

在冷得發麻的時候，導遊帶了我們去一農家餐館吃豆腐火鍋，在呼倫貝爾，幾乎餐餐也吃羊肉火鍋，這個鍋又如何特別？首先那個鍋似大鑊多過鍋煲，鍋面闊得可以隔水蒸一打花卷，而鍋中湯料有大量豆腐、薯仔、豬肉，湯味濃而不太辣，天寒地凍吃它，保暖如有神助。再望望枱底，原來燒鍋的竟是乾柴烈火，難怪火氣十足，味道都零舍不同。