送舊迎新 It's Party Time!

無論過了怎樣的2011,來到這年尾時分,仍是希望大家能高高興興的送舊迎新,大開派對!今年的餐廳酒吧大搞扮鬼扮馬的主題,喜歡中式情懷、神秘的阿拉伯感覺、璀璨的荷里活世界、扮演上海灘的角色,或是沉醉於氣泡之中……以下全都有齊,歡迎對號入座!

就算平日不是派對動物,也樂於在除夕湊湊熱鬧吧!參加這些主題派對,最開心是甚麼都不用準備,只需扮得靚靚現身,就可飲飽食醉,狂歡一晚!

大堆頭美食倒數

倒數也不一定是全西式的,換上中式元素也不錯,像東涌的諾富特東薈城酒店就舉行「上海之夜」除夕倒數派對,如像走進昔日的「夜上海」。屆時會場將換上懷舊裝潢:大紅燈籠高高掛、鎢絲燈舞台,還有穿上旗袍的嬌俏侍應等,氣氛濃厚;派對還有兩位來自新西蘭的音樂人Ricki Wood 及Seamus Connolly坐鎮表演,熱唱狂歡至深夜,演繹經典及人氣歌曲,務求在歡呼聲中,跟大家迎接新年。

長達幾小時的派對,從傍晚開始,不妨先來一杯Prosecco,以細密氣泡開開胃,然後享用4小時的自助晚餐(由7:30pm開始),「貼題」的上海美食包括香辣麻醬小黃瓜、涼拌雞絲海蜇配酒香川椒汁、上海香辣麻醬冷麵、酒釀丸子、豆沙鍋餅,以及用上一米闊的平底鍋來炮製的上海炒年糕。大堆頭美食陸續有來:希臘茄子芝士千層批、意大利黑松露芝士燴飯及山東烤全羊等,還包括了5小時無限量任飲餐酒、生啤、汽水及橙汁,「醉」開心!若然當晚穿上配合主題的服裝,更有機會贏得最佳衣着獎。

諾富特東薈城酒店「上海之夜」除夕倒數派對

日期及時間:12月31日7:00pm-1:30am

收   費:每位$780(需預先購票)

地   址:東涌文東路51號

電   話:3602 8808

同場加映:任嘗消夜小食

同場的Andante酒吧,除夕夜亦有好節目,除有澳洲籍駐場人氣創作歌手Hayley Legg獻唱,陪大家倒數外,於9:00pm-12:00am時段,每位只需$168(另加一服務費),即可享用10多款消夜小食,包括煙三文魚法包多士伴辣根忌廉醬、凱撒沙律、焗安格斯黑椒牛肉粒及精選蛋糕等,大滿足!

電話: 3602 8828

扮嘢派對精選

Hullett House 荷里活電影世界

今年Hullett House將變身荷里活片場,舉行「星光熠熠荷里活除夕夜倒數派對」,讓一眾派對動物打扮成喜愛的明星,踏上奧斯卡式紅地氈,再經過星光璀璨的懷舊荷里活式星光大道,欣賞螢幕放映不同經典荷里活巨片的片段,猶如置身夢工場中。派對中,一眾打扮成荷里活巨星,如瑪麗蓮夢露和柯德莉夏萍的星光舞蹈員,將為來賓帶來精彩的舞蹈表演,齊齊狂熱倒數。

日期及時間:12月31日9:00pm開始

收   費:每位$330起

地   址:尖沙咀廣東道2A

電   話:3988 0000

Duetto 阿拉伯之夜

餐廳Duetto於除夕夜帶大家走進阿拉伯國度,舉行「阿拉伯之夜」,屆時不但供應中東特色豪華自助晚餐,像鷹嘴豆泥、麥粒番茄生菜沙拉、秘製香辣茄子醬及甘香粉伴雜菜等,還有精彩的肚皮舞表演助興、頂尖DJ打碟等。餐廳附設大露台,不妨在品嘗美食的同時,欣賞維港醉人夜景。

日期及時間:12月31日8:00pm-3:00am(只限成人)

收   費:每位$788(包括餐前雞尾酒、開胃小吃、自助晚宴及開放式酒吧)

地   址:灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓

電   話:2598 1222

Shore 大哥大上海灘情懷

平日以牛為主的Shore Steak及其酒吧Shore Restaurant & Bar,不止供應最「牛」之大除夕5道菜晚餐,更於當晚舉行「Gangstas and Dolls」派對,可打扮成上海灘般的黑社會大哥大和他身邊的女人,參加主題倒數派對,任飲狂歡。

日期及時間:12月31日9:00pm-12:00am

收   費:每位$600起

地   址:中環皇后大道中139號L Place3樓至4樓

電   話:2915 1638

Entourage 任飲醉人晚上

兩層高的餐廳與酒吧Entourage,變成為黑、金色主調的型格閃亮派對,無論是身在地下酒吧區或是1樓用餐區,都能任飲Perrier-Jouet香檳,及由行政總廚Frank Lebiez精心炮製的特色小食。

日期及時間:12月31日10:00pm-3:00am

收   費:每位$1,088起

地   址:中環蘇豪伊利近街1至5號

電   話:2559 8281

The Pawn 特務之夜

想裝扮成有型特務嗎?灣仔The Pawn就舉行除夕派對,要求大家變身特務,玩樂一番。屆時更有樂隊現場演奏,及DJ打碟。

日期及時間:12月31日8:00pm開始

收   費:每位$600(無限量飲用指定餐酒、啤酒及汽水等)

地   址:灣仔莊士敦道62號2至3樓

電   話:2866 3444

攝:Stella(部分)

P.Yeung 

意大利黑松露芝士燴飯
意大利飯加入摩利菌、松茸、菜湯及Grappa酒同煮,廚師更會為客人即席將意大利飯放上巨型Parmigiano Reggiano芝士上拌勻,令飯粒沾滿芝士香,還將黑松露刨片放在飯面,香氣撲鼻。

山東烤全羊
以山東傳統方法炮製,全羊用上花椒、八角、香葉、月桂、肉桂、辣椒乾等10多種香料醃足1日,再原隻掛在爐上烤,皮脆肉嫩沒羶味。

5小時無限量任飲紅白餐酒、生啤、 汽水及橙汁,「醉」開心!

希臘茄子芝士千層批
在直徑1米闊的平底鑊上炮製,薯仔薄片、澳洲茄子、燴肉醬層層疊,再鋪上巴馬臣芝士和忌廉汁焗10分鐘,味道香濃,有如意大利千層麵的變奏版。

法國香草蜜糖燒雞
春雞脂肪少、肉質細嫩鮮美,先以海鹽、檸檬汁、蒜頭、黑椒、百里香及迷迭香醃足一日,煮時將雞垂直放在鐵鑊中間的鐵柱烤熟,外層皮脆肉嫩。

上海炒年糕
上海菜的代表之一,派對時會用上一米闊的平底鑊來炮製,啖落質感軟糯煙韌。

派對有來自新西蘭的音樂人Ricki Wood及Seamus Connolly表演,唱盡經典及人氣歌曲,跟大家送舊迎新。

Hullett House

Duetto

Shore Steak及Shore Restaurant & Bar

Entourage

The Pawn