清邁吃頓家常便飯

曼谷人流回歸，聖誕還是去清邁避避靜好過！這個泰國第二大城市，淳樸寧靜，但一樣有風味市集可逛，而且物價比曼谷便宜；不過我更愛這裏的泰北菜，在洋溢家庭Feel、樓高兩層的木樓房內，吃一頓家常便飯，感覺溫馨無比。

風味竹簍飯

在清邁，有間著名的竹簍飯餐廳Lasun Chai Yong，供應泰北家庭菜式，甫抵埗，已見兩層高的木樓房坐滿食客，不少人更是專程駕車到來幫襯，可見餐廳的人氣鼎盛。餐廳老闆原來是在大學教藝術的老師，畫畫和傳統樂器皆精，他便住在餐廳旁的藝術館，有學生來上課時，客人便可順道走進館內參觀。

這裏的家庭菜有多種款式，而且頗有特色，免費贈送的前菜是炸豬皮，飯則用一個個小竹簍盛着上枱，分白米和紅米兩種，都加入了糯米來煮，吃的時候用手抓一撮，捏成球狀然後放入口，再咬一口香草、吃一口菜，然後又吃一口飯，每樣餸分開來吃，甚有風味；那道泰北豬肉腸、雞蛋肉碎和雞蛋炒扎肉，都充滿媽媽味道，那份溫馨感比吃鮑參翅肚還叫人開心。

Lasun Chai Yong

地址：Sunkam Pang K.M.8. Chiang Mai, Thailand

電話：（66）086 671 8710

Fusion咖喱麵

泰北食品不論在種類和做法上，都受鄰近的老撾和緬甸影響，形成獨特的Fusion感覺，要試泰緬Fusion的代表菜式，首選清邁的咖喱麵，當地稱作Khao Soi，即大切條米線之意。在老撾，咖喱麵的確是用米線做，不過泰北的咖喱麵則變成了炸麵，湯底是以耶汁和豬肉煮成的黃咖喱，十分香濃。麵和咖喱湯是分開煮的，所有配料都分開放在一個個箕內，有人落單時，廚師便像執藥般把所有配料放在一起，再加點青檸汁，便可以吃了。

來到一間格局似大牌檔的咖喱麵餐廳，看見檔前排滿人龍，廚師以純熟又極速的手勢，三兩下已弄好一碗咖喱麵，由於分量少，故不少人吃完一碗再去排隊買多碗，難怪人龍好像從沒有減少過。除了咖喱麵，店內還有其他甜品檔和小吃檔，不妨試試。

Sameijal Khao Soi Restaurant

地址：391 Moo 2 Jaraenraj Road, Fhaham, Muang, Chiang Mai, Thailand

電話：（66）053 242 928

夜市掃平貨

清邁夜市的貨品出名便宜，同樣的貨色和手工，價錢可以比曼谷平一半；而位於Chan Klan Road上的夜市，熱鬧程度比曼谷的翟度翟有過之而無不及。不過由於檔攤的營業時間不同，故分了數個區域，專賣銀器的Wualai區多在周六傍晚營業，而舊城區附近的Ratchadamoneon Road，這段路的檔主多在星期日才營業。

Happy Notebook

電郵：im_mba13@hotmail.com

開心記事簿

售賣記事簿的Happy Notebook，檔主是個20出頭的美少女，因平常喜歡畫畫，故索性把自己的作品變成產品，結果大受歡迎。她設計的記事簿，多以單車、相機作圖案，充滿少女情懷，每本記事簿售價10泰銖（約HK$2.5），我一次過掃了10本。

Happy Notebook

電郵：im_mba13@hotmail.com

型格設計　

平日很少開檔的Mr Yano，售賣自家設計的時裝，曾任時裝設計師的他，作品主要採用全棉物料製造，偶爾也混一點尼龍，但強調不會用泰絲，顏色以深色為主，走型格路線。另一檔售賣布袋的Jidapa，同樣是自家設計，圖案以單車為主，小布袋每個也只是10泰銖（約HK$2.5），是不錯的手信之選。

Nakarin Yano

電郵：yanoshop@hotmail.com

Jidapa

電郵：joy_iidapa@hotmail.com

INFO

簽證： 持特區護照或BNO免簽證

機票： 香港飛清邁來回經濟客位機票約HK$3,800起

貨幣： HK$1約兌4泰銖

天氣： 12月份氣溫約15℃-31℃

時差： 慢香港1小時