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倫敦進住國防部

當今刁鑽酒店住客，都喜歡問前世歎今生；換句話說，酒店身世愈傳奇，愈多入住的理由。倉庫、監獄、王宮化身客棧，唔算出位，若國防部大門為你打開，歡迎你過夜歎Spa，方算畢生難忘。倫敦的Corinthia Hotel，前身為英國國防部大樓，數個月前才變身酒店，以華麗姿態取代機密冷感，豪遊倫敦又多個架勢之選。

距離倫敦奧運開幕只餘下200多天，城中酒店如奧運健兒一樣，整裝待發迎戰。前身為國防部的Corinthia Hotel，經歷數載翻新工程後，今年4月以酒店身份重開大門，變身酒店後，不談軍事機密，只講生活享受！相信身世再特別，也不及Corinthia傳奇，建築在1885年落成時，是倫敦上流社會的蒲點Hotel Metropole，1936年易手後，成為英國國防部大樓達70年之久；2008年展開數年翻新工程，再成為5星級酒店，換句話說，Corinthia才剛剛展開不平凡的第3世。

既曾為國防大樓，定激發各位無窮遐想，的而且確，這裏進行過的機密會議及軍事機密，統統都是史實。二戰期間，整座建築成為MI9（軍情九處）的總部；801號房更相信是收藏不明飛行物體紀錄的資料寶庫呢！

不談軍事只講享受

世事難料，以往閒人免進，今天角色變更，大門為你開，化身擁有294個房間的典雅酒店。其實酒店選址已透露不平凡底細，鄰近特拉法加廣場、泰晤士河畔，是倫敦的超級黃金地段。更離奇的是，有本事買起前英國國防部大樓的並非英國人，而是來自馬爾他的Pisani家族，故酒店毋須承傳傳統「英」氣，取而代之是Art Deco與古典氣派的Crossover。甫進大堂，頭頂充滿未來味道的兩噸Baccarat「Full Moon」水晶吊燈，已叫人不禁停住腳步，尋找Baccarat招牌紅水晶燈泡（1,001盞燈泡中只有一大盞）。

想花多點時間賞「Full Moon」，不妨在水晶燈下的Lobby Lounge歎頓下午茶，便可邊品嘗著名糕點師傅Claire Clark炮製的點心，邊賞「月」了。步進專供應地中海海鮮的意大利餐館Massimo，帶點北歐航海氣息的Art Deco風撲臉而來，的確令人狂擦海鮮的欲望飆升。據聞大廚Massimo Riccioli不設Menu，愛憑感覺下廚，包起私家廳Chef's Table，便可享用他主理的驚喜晚宴。

水療中心ESPA，是酒店的一大亮點，因為它是全倫敦最大規模的水療中心，除擁有17間療程房，還設有偌大的桑拿房、室內恒溫泳池及冰泉；在前國防大樓歎Spa，相信連邱吉爾當年也享受不到！