萬隆惹火名物

若問印尼有甚麼名物，火山和咖啡應該走唔甩。印尼是全球擁有最多活火山的國家，可謂火山王國，境內活火山數目多達130座；爪哇和蘇門答臘出產的咖啡，很多人也歎過，其盛產的貓屎咖啡（Kopi Luwak），更是不少咖啡迷「死前必飲」的心願，在萬隆（Bandung），便一次過見識了兩大名物。

坐車直達火山

距萬隆市北36公里，有座覆舟火山（Tangkuban Perahu），要攀登這座火山，比想像中容易，皆因可駕車直達海拔2,084米的火山口，是爪哇島上唯一可乘車直達的火山，下車花10分鐘拍張火山照，再到附近市集逛逛，便可打道回府。Tangkuban Perahu在當地方言中有「倒置的船」之意，背後原來有段傳說。話說從前有位美女叫Dayang Sambi，因為兒子Sangkuriang太頑皮，於是將他放逐，神仙為了安慰她，賜她長生不老。若干年後，兒子長大了回鄉，竟愛上自己的母親，但她一眼便認出是其兒子，為了讓兒子知難而退，於是要他在一晚內打造一艘大船才嫁給他，兒子在將近日出時仍未能做好大船，一怒之下把船踢翻，形成了今天的橢圓形火山口……只是傳說一則，信不信由你。

香濃貓屎咖啡

來到貓屎咖啡原產地，當然要一嘗這種絕世妙品，尋尋覓覓下，在萬隆找到了Morning Glory，這裏有正宗貓屎咖啡供應。置身有如綠林仙境的咖啡店，叫了一杯由野生麝香貓糞便攝取的Kopi Luwak，便急不及待的要品嘗。原來飲貓屎咖啡定要飛沙走奶，而且要「啜啜」聲大力索飲，才能嗒出真正的味道。

貓屎咖啡之所以索價高昂，除了產量少，包含多種香氣也是主因。一般咖啡只有數種香氣，如朱古力及果仁，而貓屎咖啡則擁有6至7種香氣，當咖啡滑進喉嚨後，貓屎咖啡獨有的複雜味道便帶味蕾遊花園，先是茉莉花香，然後是榛子味、桃香及焦糖香，最奇妙是香氣縈繞舌頭久久不散。

Morning Glory

地址：Setra Sari Mall Kav C2/31, Bandung

網址：www.mg-coffee.com

Art Deco酒店

在萬隆，不難發現一些歷史悠久的歐陸建築，Savoy Homann Bidakara Hotel是其中之一。這座城中地標，屹立於Asia Afrika大道，始建於19世紀末，1939年時曾全面翻新，Art Deco的建築風格，令附近一帶增添不少美國懷舊情調。酒店的流線外形，即使經歷百年依然感覺時尚，內裏的幾何圖案細節也值得細看。

市內還有間充滿殖民色彩的Rasa Bakery and Cafe，開業於1936年，是當年荷蘭人愛到的餐廳，今天已成為中產階層的蒲點。餐廳供應水準不俗的西餐，還有印尼食品，如印尼沙律（Gado-gado）及印尼炒飯（Nasi Goreng）。而Homemade雪糕則是我的最愛，無論草莓、香蕉還是椰子味的雪糕，全部採用當地時果炮製，果味香濃。

Savoy Homann Bidakara Hotel

地址：Jl, Asia Afrika No.112 Bandung

網址：www.savoyhomann-hotel.com

Rasa Bakery and Cafe

地址：15 Tamblong Street, Bandung, West Java, Indonesia

INFO

簽證：持特區護照免簽證，BNO可做落地簽證。

機票：香港飛雅加達來回經濟客位機票約HK$3,002起

交通：從雅加達駕車往萬隆，車程約3小時。

貨幣：HK$1約兌Rp1,155

天氣：11月份氣溫約25℃-32℃

時差：慢香港1小時