新蒲崗熱賣High Class便當

所謂「辛苦搵嚟志在食」，Lunch Hour是打工仔在辛勞一天唯一喘氣的空間，當然不能馬虎！若然你在新蒲崗工作，必試這個升級便當！說的是最近在商場Mikiki開設的hip Bento Cafe，專攻白領市場，便當食材竟是鮑魚、鵝肝、安格斯牛、虎蝦、三文魚扒等。想對自己好啲，食要食得High卡士。

hip Bento Cafe，名字聽來熟悉。原來餐廳跟HIP Sushi屬同一集團，「hip」字用上細楷，寓意收費走平民化。小記最初聽到「便當」二字，還以為地方有限，誰知餐廳佔地約2,000平方呎，裝潢走日本大熱的簡約風，以木為主調，還特意用上由日本運到的水菊柳，一室天然木色，加上花崗石和不銹鋼等元素，舒適得來富時尚感。露天座位更綴以大量綠色植物，感覺寫意。

味濃關西風醬汁

環境不錯，再看看餐牌，共有24款便當組合和9款小食，選擇不算多，但勝在大堆頭兼用料夠精。為何選址新蒲崗？負責人Edwin說，餐廳開業前其實做過Research，發現區內工廈多，寫字樓也不少，OL市場龐大，便想到把日本的便當文化引進此區。店方更請來中島將擔任餐廳總廚，中島師傅本身是京都人，曾在名古屋「灘萬」日本料理任職，其炮製的便當因而帶濃濃的關西風味，特別重視醬汁運用，單是餐廳的刺身醬油，便是由中島師傅以秘方煮成，並擺放7天才可使用，味道更濃更醇。而放在枱上供客人隨意添加的hip辣醬，則用上日本運到的縞蝦、馬貝等炒香而成，味道不太辣，但鮮香十足，食落有點像XO醬。

鵝肝鮑魚齊上枱

醬汁製作認真，食材亦不賴，大部分是來自世界各地的高級食材，包括澳洲鮮鮑、加拿大虎蝦、澳洲鮮蠔、美國安格斯牛等。即使是免治牛肉飯，亦來個升級版，成為匈牙利鵝肝配加拿大免治黑豚肉飯，多添了一份鵝肝豐腴外，矜貴度亦大大提升。而要數店內人氣最強，莫過於美國安格斯西冷牛扒配海鮮，除了陣容強大，有齊西冷扒、三文魚扒、帶子、虎蝦外，還用熱辣辣鐵板奉上，上枱時「滋滋咋咋」伴着陣陣香氣，好吸引。此外，每款Bento Set都跟香瓜菜、沙律、味噌湯和白飯，加指定價錢更可Upgrade為厚切三文魚、蜆肉湯和野菜香飯。看着滿枱美食，這一餐補充的正能量，足夠一個下午消耗！

查詢：2327 8007