DINING OUT:名廚精製限定沙律

沙律總予人不飽肚、沒甚變化的感覺,因而常在餐牌上當前菜或配菜的角色。但其實看似簡單的沙律,也可以很講究,而且款式千變萬化。創意沙律專門店dressed就聯同3位本地名廚,做出令人驚喜的秋冬限定design-a沙律款式。加入了新元素的沙律,充滿日本或美式等風味,而各design-a沙律將以每周一款的形式輪流在各分店供應,早前推出了名廚Que Vinh Dang的熏辣椒雞肉沙律,緊接是向川哲的柚子豆腐蕎麥麵沙律,以及Vicky Cheng的創作沙律。

查 詢:2295 4848

推廣期:即日起至2012年1月31日

Cassie

熏辣椒雞肉沙律$88
鮮雞肉以煙熏辣椒乾醃味後燒香,配以墨西哥辣椒、車厘茄、沙律菜等,最後澆上以青檸炮製的Salsa醬,香氣撲鼻。

柚子豆腐蕎麥麵沙律$78
以爽彈綠茶蕎麥麵墊底,伴以軟豆腐、牛油果、洋葱絲等,再拌以柚子醬油醋汁,味道清新,充滿日本風味,加$10另配柚子燒大蝦。