番薯情未了
那些年,你總會在寒意漸濃的深秋,拿着一個暖烘烘的煨番薯,讓我在冷颼颼的空氣中,大口大口吃着香甜軟糯的番薯肉。愛情,就從這時開始。
多年後,我和你都忘不了這青春印記,更手牽手四出搜羅種種番薯口味食品,讓那甜美的番薯牽動我們一生。
天寒地凍,要是走在街頭看見煨番薯車檔的蹤影,總覺得自己像抽中頭獎般幸運,皆因這些車仔檔沒有固定的營業時間、地點,能否遇上,真箇很講彩數。所以,但凡有緣碰上,我總會買上一、兩個來取暖一下。
沖繩紅芋 嬌艷過人
煨番薯出爐時,表皮烤至金黃,剝開時香氣飄逸,還滲着香甜溏心。其實,番薯味美,營養價值亦很高,既含豐富膳食纖維,可以增加飽足感,更能促進腸胃蠕動,改善便秘。臨近冬季,不同零食,如薯條、朱古力、餅乾等亦加入番薯口味,尤其沖繩的特產紅芋,即紅薯,亦即我們的番薯,帶紫色的外表,非常嬌艷,當地人會把它製作成不同種類的食物,不止甜品,甚至麵食都會加入這紅芋,令味道帶點香甜感,是我繼煨番薯後最愛的美食,要是冇緣碰上街邊煨番薯車,亦能一解我倆對青春的思念。
查詢:(a)2918 9986、(b)2884 6888、(c)2375 8222
桃哈多甜番薯味 $14.9(b)
雖則說是番薯味,但入口一點不覺得有番薯味,只是很甜膩的桃哈多罷了,失望!
大粒蘑菇山紫芋朱古力 $29.9(b)
上層是紫心番薯味朱古力,白色朱古力醬則混入黑芝麻粒,味道更香,吃完很滿足。
桃哈多燒芋味手指薯圈 $15.9(b)
吃慣鹹味重的薯圈,不妨試這款燒番薯味,甜甜的,感覺與眾不同,有新意。
森永甜薯味軟糖 $11(c)
吃一口,味道極甜,但嗒耐啲淡淡番薯味便滲出來,有驚喜,City'super有售。
三立期間限定甜薯批 $29.9(b)
酥皮內包着番薯餡,表面極鬆化,夾心不算太甜,Tea Time吃一、兩個也不錯。
竹葉堂唐番薯 $27.9(a)
精選台灣紅番薯炮製,包入香酥的餅皮中,咬下去帶點脆口,餡香軟心,但略嫌過甜。
日本沖繩紅芋醬 $69(a)
單聽名字有點怪,但其實用上紅芋蓉、糖、檸檬汁等調和,最啱用來塗麵包吃。
手延紅芋麵 $43.9(b)
在JUSCO發現這款用沖繩的特產紅芋製成麵條,口感QQ,但番薯味很淡,只得甜香。
日本沖繩紅芋脆片 $55(a)
伊江島特產的紅芋片味道不濃,但薄得來夠脆身,以口感來說,一流!而且比薯片健康得多。
日本沖繩紅芋鹽餅 $43.9(a)
加點鹹味配搭,可以變出不一樣的食物,帶香甜的紅芋搖身一變成酥香曲奇餅,甜中帶點鹹,層次感豐富,正!想食,可以到great購買。