台南小城故事多

台南是台灣文化、歷史，甚至是小食的發源地，雖然今時今日其風頭及繁華程度已被台北蓋過，但深厚的文化及歷史底蘊，卻始終不變。別說是隨手拈來便已有數十年歷史的小食老店，就連近年新開的精品酒店或咖啡店，背後都有其獨特的故事。

Story1歷史客房

劉國滄是台灣著名的建築師，台南市內不少被荒廢的空間，如安平樹屋、藍晒圖等，在他的改造之下都重新活躍起來。而「佳佳西市場旅店」可說是他近年的新傑作之一。旅店的前身，是建於70年代、由台灣首位女建築師所設計的佳佳大飯店，由於它地處台南有百年歷史的西市場旁，所以是不少旅客的首選落腳點，就連當年電影《小城故事》的攝製組及演員也曾下榻。可惜隨着車站的遷移，這家曾盛極一時的老飯店亦因而倒閉。

購入酒店後，劉國滄除了進行改造外，更找來台灣著名的文史工作者、古物收藏家等，將台南的老故事注入其中。第一期重整出來的10間客房，分別以台南的文化、歷史、產業為主題，例如以台南3大產業之一布料作主題的「紅娘布房」、展現繁華航運的「神農街房」、向台灣最老學校崇文書院致敬的「崇文書房」、反映五條港進口藥材重要地位的「淮山舖房」等，一個個台南老故事，讓你既看得又住得。據知第2期計劃，將會邀請10多位著名藝術家為其餘的客房操刀，當中包括電影導演、日本建築師、美術館館長、舞台設計師、產品設計師等，完成後相信會有另一番驚喜。

佳佳西市場旅店　　　

地址：台南市中西區正興街11號　　　

電話：（886） 6220 9866　　　

房租：每晚NT$3,800（約HK$1,000）起　　　網址：www.jj-whotel.com.tw

Story2南島追夢

相對於台南市隨處可見的數十年老店，開業只有數個月的「南島夢遊」，絕對是年輕得不能再年輕。剛新婚不久的店主邱先生及邱太太，兩人本來都在台北工作，為不想錯過彼此的夢想生活，毅然放棄台北的一切，回到家鄉開設咖啡店。而為了實現夢想，兩人更特別上課學習，一個負責沖泡咖啡，另一個則主攻甜品糕點。

兩層高的咖啡店，以樹木作主題，就連杯墊也特別用上原塊木頭切割而成，充分展現自然簡約風格。個人最喜愛的，是二樓窗台上的座位，呷着咖啡看街外的景色，難怪出生於台南的著名文學家葉石濤曾經說：「台南，是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。」

南島夢遊　　　

地　　址：台南市東區小東路248號-10　　

電　　話：（886） 6209 0198

營業時間：13:00-22:00　

網　　址：sites.google.com/site/dreamndrift

Story3虱目魚鹹粥

昔日的台南相當繁華，飲食文化尤為豐富，不少耳熟能詳的小食，如擔仔麵、冬瓜茶、炒鱔魚意麵、蝦卷、棺材板等，都是源自這裏。其中以當地盛產虱目魚熬製的鹹粥，更被視為是台南人的傳統早餐。常見於台灣南部海域的虱目魚，名字由來有多個版本，其中較為戲劇性的，是當年鄭成功登陸台南後，百姓為他呈上虱目魚，從未見過此魚的鄭成功，以帶有濃厚鄉音的閩南話問：「甚麼魚？」由於閩南話中「甚麼」發音與「虱目」相近，故自此這種魚便被稱為虱目魚。

有60多年歷史的「阿憨鹹粥」，是台南著名的老字號，每日新鮮運到的虱目魚，肉質鮮美。鹹粥混入了虱目魚骨熬成的湯底，再配以蚵仔、大蒜、肉燥、香菜等，味道極為鮮味。喜歡的話，還可以加入整塊虱目魚腩、魚頭，甚至是魚腸等。

阿憨鹹粥　　　

地址：台南市北區公園南路168號

電話：（886）6221 8699

營業時間：06:10-22:00

網址：tw.eliwp.com/062218699

Info

簽證：凡1983年後曾往台灣、在香港或澳門出生之人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證（台東機場不接受落地簽證），亦可網上申請免費台證。網址：www.immigration.gov.tw

套票：東瀛遊高雄3日2夜套票，乘華信或中華航空經濟客位來回，價錢HK$1,659起。查詢：3692 0888

天氣：11月份氣溫約23℃-30℃

貨幣：HK$1約兌NT$3.8