坐舢舨漫遊香港築地

聞說今年冬天凍得很,但為何仍感受到秋意綿綿呢?不理了,趁着好天氣,乘搭風味十足的小船,遊訪香港築地─魚市場,吹吹微涼海風,感受久違了的本地漁港文化,是最合時節的好節目。

約4小時的漁港文化旅遊行程,由南區婦女會主辦,行程驚喜處處,大把古仔聽,導賞團由香港仔魚市場的「地膽」帶路,大講香港仔避風塘一帶流傳的故事。首站會先到平日不對外開放的香港仔魚市場,原來本港約8成海鮮都是由此魚市場所供應,每天凌晨2時已開始做交易,至早上6時魚獲便陸續送往各大街市魚販及酒樓;來到這裏可以親身看到魚販交易買賣,場面十分熱鬧。遊畢魚市場,重頭戲就是由漁民帶領,乘坐舢舨於避風塘遊覽,由真正的水上人家,講解本港捕魚發展、介紹不同種類的漁船,例如俗稱的「曬家」魚產品加工船、船排廠、冰廠等等;遠離都市,海風吹拂,很容易就感到「那些年」的青春Feel呢!

聽漁民講古

漁民羅先生告知,人口近10萬人的鴨脷洲原為全世界人口最密集的島嶼,舢舨帶大家到鴨脷洲岸邊、具238年歷史的洪聖古廟及新建兩年的風之塔公園。一新一舊建築對照,也反映這裏的歷史發展;最後回到對岸享用漁家菜作行程終結,這個抵玩半天遊實在寫意。

南區婦女會「漁港文化旅遊全接觸」

日  期︰即日至2012年1月15日 (逢星期六及日)

起程時間︰10:00am (行程約4小時)

費  用︰$130(大小同價)

查  詢︰2553 7121

網  址︰www.southern-women.org.hk

Jackie

坐上舢舨由漁民擔當導賞員,為大家講解蜑家人及鶴佬人的傳統習俗。

原來漁船平均每3至4個月便到船排廠進行維修保養,但自香港漁船數量大減,船排廠亦相對地減少了。

市場內奇景多多,姐姐們努力地替魚兒起骨,以供應製魚蛋批發商。

從本地、內地及菲律賓等不同水域運來的新鮮、冰鮮海產均於這裏「上岸」,供應本地海產市場8至9成貨源就此着陸。

大大隻老虎蝦,原來於本港海域內捕獲。

每朝凌晨2時起,香港仔魚市場便開始運作,粉紅色紙仔上就是標記每箱魚的重量。

供水船
自有香港仔避風塘以來便有供水船,作用主要供應淡水即食水予漁船,水源來自水務署。

油躉船
體積較大的油躉船,就是為漁船提供燃油之用,遠航作業的漁船每次都要用上幾萬公升或數百桶燃油。

雙拖船
捕魚量最高的捕撈方式是利用兩艘漁船共同拖曳一張設有網袖的袋形魚網,於海床捕捉木棉、九棍、牙帶及魷魚等底棲魚類。

風之塔公園
位處鴨脷洲北海岸,除地標「風之塔」觀景台外,也附設有關香港漁業發展的展覽。

洪聖古廟
鴨脷洲岸邊的洪聖古廟已有238年歷史,當然要到此一遊。

行程包一餐漁家菜,以體驗水上人家「靠山吃山,靠水吃水」、以海鮮為主食的傳統飲食文化。常見菜式包括煎封鹹鮮魚、油鹽水煮蜆等。