台妹 揭夜市神秘面紗

愈是神秘，愈令人好奇，說的是開業至今一直不接受傳媒採訪的The Night Market。這間位於中環的台式餐廳，午市及晚市幾乎日日都排長龍，又不接受訂位，還指明要人齊才可入座，規矩多多卻不乏捧場客。近日終於引起在香港生活的台灣飲食達人TaiwanWalker（Ann）注意，一試這間幾乎沒有在報章飲食版出現過的台式餐廳。

小記曾多次聯絡這間位於士丹利街某食廈的The Night Market，但每次總吃閉門羹，今次跟Ann同以食客身份到來，終於不被拒諸門外。我們準時12點到達，雖然距午市還有一段時間，但已坐滿一半座位。Ann表示，她一早已知道這間台式餐廳的存在，但聞說店子經常大排長龍，所以遲遲未有到來試食，今次獲邀，終於可以一償心願。店子以台灣最出名的夜市命名，據說老闆與廚子都是台灣人，餐牌中除了台式便當外，還有台式飲品、擔仔麵、大腸麵線、三杯雞、香酥豬排等，賣的都是地道台食，今次就由長居香港的台灣人Ann來評分，且看店子到底有多正宗。

店名：The Night Market

地點：中環士丹利街11號（查詢：2810 1121）

總評：部分食物有待改進!

飲品充滿台灣地道風味，雖然選擇不算多，但亦屬水準之作。只可惜食物質素參差，尤其牛肉麵的麵條及湯底做得很差勁，以一間台式食店來說，很令人失望。至於環境雖然經過精心設計，但樓底太低，人太多時，很嘈雜又有壓迫感。

網上食評達人Info

綽號：TaiwanWalker

來頭：台港混血兒，出生於台南，後跟身為香港人的媽媽來港定居，但每年都會遊台５、６次。

嗜好：鍾意四出搵食，尤其愛吃地道台灣美食，會向身邊好友推介最正宗台灣食店。

原則：人一世、物一世，一定要好好對待自己的肚皮。

網誌：voyagetaiwan.blogspot.com