時令鮮活北歐菜
在香港，法意菜向來是西餐主流，位於尖沙咀金巴利道的FINDS，是香港首間及唯一的北歐餐廳及酒吧，餐廳由星級名廚Jaakko Sorsa主理，常有不少名人惠顧。講究不時不吃的Jaakko Sorsa，為迎接微涼秋季，特別設計了有多款北歐美饌的全新餐牌。Jaakko Sorsa喜歡採用鮮活食材入饌，選料由陸地至海洋也有，包括皇帝蟹、銀鱈魚柳、和牛面頰、煙熏和牛舌及帶子等，其中一道北歐名菜水煮銀鱈魚柳，以低脂白肉配搭秋天盛產的珍貴牛肝菌，加上菠菜及青豆，清新美味。
查詢：2522 9318
水煮銀鱈魚柳 $258
魚肉鮮甜又滑溜，入口散發出甘香油脂，伴以多種時令蔬菜，吃罷不覺油膩。