細味意國Tuscany美食
意大利餐廳愈開愈多，食物選擇離不開意粉、薄餅，很悶蛋呢！其實，意大利不同地區的氣候都不一樣，飲食風格亦有所不同，像富豪香港酒店內的餐廳Zeffirino，其意大利籍廚師Tamari Mattii的家鄉便位於中部的Tuscany（托斯卡尼），當地天然資源豐富、土地肥沃及氣候良好，盛產橄欖、大麥、葡萄、番茄及豆類等，更是主要產酒區，為了讓更多人認識當地飲食文化，大廚由即日起至10月2日推出「細嘗Tuscany滋味」，多款用上天然食材，並以地道手法炮製的菜式，例如意式扁意粉配海膽及白酒汁、意大利香草燴鹽漬鱈魚配香辣番茄汁等，更設有6道菜的意式晚餐，配上不同的佳釀，全方位感受當地的簡樸風味。
查詢：2837 1799
香煎牛柳配意大利香草及拔蘭地忌廉汁 $338
Tuscany的飲食特色是以新鮮靚食材，配合精簡烹調方法，以突出原有味道。這塊牛柳簡單伴上香草及拔蘭地忌廉汁，香氣迷人。