萬呎空中花園醉看維港

都市人真矛盾！提起那又焗又熱的石屎森林，無不耍手擰頭；另一方面，卻又陶醉在那繁華十色的維港景致。曾經以為，想在一片青綠下欣賞維港景色是幾近幻想，但來到銅鑼灣世貿中心的Hooray Bar and Restaurant，才驚覺夢想成真。餐廳擁有近萬平方呎的露天花園，不但綠草如茵，又能180度飽覽對岸的維港景色，在如此醉人靚景下，品嘗餐廳新推出的燒烤佐酒美食和Cocktail，是都市人鬆一鬆的好地方。

作為全港最大的空中花園酒吧餐廳，地方當然要夠寬敞，近萬平方呎的室外位置，只設有180個座位，座位之間夠晒闊落。若然是情侶來談心，建議選坐二人高座，摸着酒杯底欣賞維港景色；三五知己敍舊的話，則可選擇卡座，身處於翠綠的氛圍中，更能暢所欲言。而整個花園式的設計，以深棕色和白色為主，以花草樹木作點綴，加上幾個呈正方形的噴水池，有綠葉又有水的花園效果，讓都市人與大自然更接近。

季節限定 花之雞尾酒

醉人的豈止環境？來到酒吧餐廳，當然要先來一杯花之Cocktail。果然酒如其名，侍應呈上時，登時花香撲鼻，全因雞尾酒用上了洋甘菊、茉莉、玫瑰等，入口花味甚濃，最愛的還是Camomile Garden，一來便看到滿滿的洋甘菊，香味清幽。喝下去，先是洋甘菊的清甜，慢慢便散發出帶點烈的Vodka酒味，最後竟有股蜜糖的甜勁，層次感十足。其餘帶茉莉花香的Drift和玫瑰花香的Alexa，同樣花香十足，在這寬闊的空中花園淺嘗，便最合適不過。

新登場 燒烤佐酒美食

此時若能配上美食便更賞心樂事，不妨一試餐廳新推出的燒烤佐酒美食。創意多多的行政總廚Eric，不惜在外頭試食試足3星期，見坊間多以鹽燒烤，便想到以醬汁代替，例如以鰻魚汁醬燒翡翠螺，比一般以海鹽燒香的更惹味；牛肉卷則棄用常見的黑椒汁和燒汁，用上較香辣的泡菜汁，入口更開胃。烤物吃來香口惹味，更全因餐廳用上炭爐燒烤，並特別用上貴6倍價錢的日本備長炭，耐熱性較高，令火力更加均勻，有效鎖住食物味道，難怪每一啖都相當Juicy。不過，想吃到如此惹味的炭燒美食，亦要看天公是否造美，因為遇上落雨天，餐廳便會暫停供應烤物，因此惠顧前還是打個電話問清楚為妙，以免白走一趟，失望而回。

查詢：2895 0885