東山仙湖大自然饗宴

下鄉到台南，農莊主人的談話內容聽在城市人耳中，是不可思議的夢話：「這個山頭都是我家的，路邊樹上熟的龍眼隨便吃吧，都是我的！」台南仙湖休閒農場負責人Strong說。這位年輕「農二代」，曾不屑農家生活，出走城市見識花花世界，發現老家農莊才是夢想實踐地，於是在山頭建Cafe及Infinity Pool，邀請各位跟他尋夢去。

滿山龍眼　

今次台灣之旅一連5天都在跑農莊，漫長車程後，睜開眼都是令人驚喜的青青草地。位於台南東山區的仙湖休閒農場更不得了，是整個長滿龍眼樹的山頭，現在正值當造期，甜美果實唾手可得。農場雖取名仙湖，其實一個水氹也不見，它位處阿里山支脈崁頭山陵中一個獨立山頭，高海拔277公尺，每年約11月到翌年5月間，當氣溫下降，常會出現被雲霧籠罩的情景，狀似一片湖泊中乍現孤島的仙境，因而得名。

我未有緣見識仙境，只知現今有吃不完的龍眼海！面積廣闊的仙湖農場，設有露營烤肉區、休閒遊戲區及歐式獨立小木屋，所以到訪當日，碰見不少參加夏令營的學生哥。農場更設有農作物生產區，龍眼、荔枝、柳丁、咖啡與有機蔬菜四季輪流當造。荔枝季剛結束，現在至9月是龍眼季；當地馳名的東山咖啡豆，等多兩個月便有收成。

原始鮮味

由於行程匆匆，無緣Farm Stay，只有時間來頓Farm Lunch，28歲的農場負責人Strong，以山間野菜佳餚招待我們，餐廳玻璃窗外是山間美景，有機菜餚放滿一桌，是真正的大自然饗宴。Strong強調，桌上食材不會超出農場一公里以外範圍，保證有機又低碳。吃得健康，選擇並非只有寡口的沙律，眼前全是熱騰騰的鄉間菜式，如野菜天婦羅、龍葵葉炒蛋及橄欖煲雞湯等，來自山間的原始鮮味，更勝貴價山珍海味。

飯後Strong帶我們巡視農莊，最吸睛（當地潮語，吸引眼睛之意）之處固然是崖上的草棚Cafe，以及那個與山景連接的Infinity Pool。這個絕景泳池注滿山泉水，正值炎夏暢游其中，涼快到極；當日雖然未有泳客，卻有兩隻深得住客喜愛的大肥豬旺旺與BB，兄弟倆是Strong家的一分子，平日固然不用勞動，有空便在池畔散步，順道喝一口冰涼山泉（泳池）水。泳池旁的Cafe，供應即磨即泡的東山咖啡，師傅不厭其煩地利用越南式的滴滴蒸餾法沖泡咖啡，令印在腦海的仙湖山景，多了陣陣醒神咖啡香。

仙湖休閒農場

地址：台南市東山區南勢里賀老寮一鄰6-2號

電話：（886）6 6863 635

交通：於台南乘火車至新營站，轉乘新營客運至東原，農場有專車接送。

網址：www.senwho.com.tw

花花吃落肚

在眾多農莊鄉土料理中，吃得人最心花怒放的，當推南投縣台一農場的全花宴。鮮艷的花卉食材，均源自面積達50公頃的巨型花園，農場本身儼如一座花城，每個角落也種滿不同花卉，部分區域更以植物種類劃分，如仙人掌生態園、種滿蕨類的雨林風情館，令人一時在墨西哥荒漠，一時身處亞馬遜雨林。

農場馳名的香草花卉蔬果餐，幾乎每道菜式都有「花」字：金蓮花皮蛋、花醬清蒸魚、花手卷、玫瑰花米粉等，加上每道菜上枱時必定花枝招展，佳餚未放進口已充滿視覺享受。眾多花卉菜式中，最原汁原味的球根海棠花令人最難忘，一朵朵鮮花插在冰塊上，只有花蜜伴碟，鮮花本身是酸味，幸有蜜糖中和，否則令人酸溜溜。下榻農莊，除了「水上花屋」和「花卉驛棧」，去年還增建了楓樺台一花泉卉館，部分客房擁有私家風呂，碳酸美人湯溫泉水源源不絕，隨時可止泡湯癮。　

台一生態教育休閒農場

地址﹕南投縣埔里鎮中山路一段176號

電話﹕（886）49 2997 848

交通﹕從台中干城車站乘全航客運至埔里，再乘開往霧社的南投客運。

網頁﹕www.taii.com.tw

INFO

簽證：凡1983年後曾往台灣、於香港或澳門出生之人士，持有效特區護照或BNO及回程機票，可於當地申請落地簽證（台東機場不接受落地簽證），亦可網上申請免費台證。網址：www.immigration.gov.tw

機票：香港飛台北來回經濟客位機票約HK$1,570

交通：由台北乘高鐵至台南，車程約1.5小時。

貨幣：HK$1約兌NT$3.7

天氣：8月份氣溫約25℃-32℃