邁阿密 吸星度假村

邁阿密（Miami）的酒店多如天上繁星，不過數到吸星指數，Fairmont Turnberry Isle Resort & Club可說是數一數二之高，事關度假村向來受NBA球星追捧，米高佐敦、莫寧都曾是住客，還有不少政客、明星捧場，皆因這裏的無敵景致高球場，實在太吸引了。

星光熠熠

由70年代一家私人鄉村俱樂部起家的度假村，當年已深得名人和運動員歡心，80年代尾搖身變作世界級高球度假村，數年前更曾花了1億美元翻新，順利躋身頂尖高球度假村之列。早在80年代，度假村已是上流社會人士的蒲點，曾到來享受揮桿樂的明星、名人不計其數，總統級人馬有克林頓，荷里活殿堂級影星或歌星包括了伊莉莎白泰萊、積尼高遜、雲尼侯斯頓、米高積遜等；還有名嘴比利克里斯多及Oprah Winfrey，可謂星光熠熠。

花園球場

既是高球度假村，高球場自然是賣點，兩個18洞球場，由著名高球手Raymond Floyd設計，綠草如茵、高低起伏不在話下，設計師為令高球Fans每洞都有驚喜，除處處種滿熱帶植物作自然屏風，還有64呎人工瀑布作點綴，讓高球迷可置身自然美景中揮桿。布局如熱帶花園的球場，還吸引一群紅鶴長居於人工湖中央，牠們在嫩綠的球場上走動，為住客帶來多一種觀鳥樂趣。

摩登扒房

即使不是高球發燒友，入住酒店也不愁沒節目，村內有水療中心、健身室、網球場、緩跑徑，連泳池都有兩大個，足夠讓你消磨大半天時間。至於吃方面，村內的Bourbon Steak扒房是不可錯過之選，由米芝蓮3星名廚Michael Mina主理，走摩登扒房路線，藏酒量豐富之餘，扒類的選擇更豐儉由人。

Fairmont Turnberry Isle Resort & Club

地址：1999, West Country Club Drive, Aventurea, FL 33180

房租：每晚US$239（約HK$1,864）起

網址：www.fairmont.com/TurnberryIsle

歎海地菜

想吃得特別一點，不妨試一頓海地菜，推介你到Tap Tap去。在邁阿密之所以能嘗到海地菜，皆因這裏有不少中美洲僑民聚居，印象中，海地是個政局動盪之國，與海地有關的新聞畫面，看得最多就是暴民搶掠，本身是紀錄片製作人的老闆，10多年前踏足海地拍攝時，卻被當地文化深深吸引，1994年回美國後便開設了Tap Tap。他請來多位海地藝術家精心粉飾，使Tap Tap成為集餐廳及畫廊於一身的海地文化展示平台。

甫進餐廳，有如走入了一個彩色世界，四壁及枱櫈都畫滿海地色彩的圖案，逢星期四、六還有樂隊現場演奏，在輕快的海地音樂伴奏下，品嘗美味的海地菜，真以為自己去了海地呢！

Tap Tap

地址：819 Fifth Street, Miami Beach, FL 33139

電話：（1）305 672 2898

INFO

簽證：持特區護照或BNO均須簽證，費用HK$1,120。

網址：chinese.hongkong.usconsulate.gov

機票：香港飛邁阿密來回經濟客位機票約HK$11,500

貨幣：US$1約兌HK$7.8

天氣：8月份氣溫約26℃-32℃

時差：慢香港12小時