愛啡美女Nini Coffee Shop踩場

在這個IT世代,幾乎人人手上都有部智能手機,外出吃飯時影張相,即可Upload上網留Comment。餐廳的質素如何,一秒傳千里。銅鑼灣咖啡店18 Grams便是活生生的例證,曾被網民追捧的小小Coffee Shop,一年內已在旺角開設分店,人氣一時無兩!曾高踞開飯網榜首的它,近日竟20大不入!小記專程請來無咖啡不歡的美女Blogger Nini,齊齊踩落旺角新場一探究竟!

Round 1食物質素

被視為增強版的旺角18 Grams,提供咖啡、意粉、All Day Breakfast、沙律和甜品,今次就精選以下6款食品,由Nini逐一評分!(*以10分為滿分)

Round 2環境

相比銅鑼灣本店,旺角新店明顯較寬敞,約有12個卡座,但還是略嫌座位之間逼狹,加上對面食店經常有人排隊等位,嗌Number聲此起彼落,相當嘈吵,未能算得上是一間悠閒咖啡室。

Round 3服務

約有3、4名侍應生,個別員工態度Friendly,且對店內食品認知豐富,樂於介紹食物。上碟速度相當快,可惜遲遲無人收拾餐具,需改善。另外,8:30pm已經Last Order,在旺角區來說,實在過早,建議可延長服務時間。

網上食評達人Info

綽號:Nini Tsui

嗜好:日日夜夜諗食乜,港九新界周圍搵好嘢食。

寫Blog年資:2年

愛咖啡程度:

寫了逾百篇飲食文章,但最愛的還是咖啡。每日無咖啡不歡,日飲三杯都唔厭,為了一杯咖啡,專程去參加咖啡班進修,閒時更會在家拉花玩吓Latte Art,畫船畫公仔絕對難不倒她。

網址:cinnamon4coffee.blogspot.com

試食檔案

18 Grams

旺角家樂坊地庫(查詢:2770 1339)

3/8/11

愛上咖啡,全因Nini家人買了一部逾萬元的咖啡機,咖啡香日日瀰漫家中,久而久之,令她每日無咖啡不歡,高峰期更可日喝三杯。或許你會認為,日日飲咖啡有乜咁巴閉?的確,飲咖啡上癮的人比比皆是,但愛到去Darista Academy報讀咖啡班,務求增進咖啡知識和沖泡技巧、好讓自己可以啖真一點咖啡香的,卻並非人人咁有Heart!

既然咁有熱誠,就邀請Nini去一試在旺角新登場的18 Grams。各位咖啡迷大抵都聽過這名字,總店位於銅鑼灣,店子小小只能容納10人,但人氣十足,在開飯網長期榜上有名,不足一年已進駐旺角家樂坊。分店Menu實為增強版,單是咖啡已經有39款選擇,除了沿用自家烘焙的Rainforest Alliance Certified(熱帶雨林標籤)認證的咖啡豆外,更用上全新研配的「三隻小豬」咖啡豆,而All Day Breakfast、Dessert、Pasta的款式亦大為增加。今次就和Nini來到這間加強版18 Grams秘密試食,再從其食物質素、環境和服務進行評分。

總評:咖啡比食物好

整體來說,最值得欣賞的是店內供應的咖啡,選擇多,質素又不俗,喜歡酸味咖啡的你,不妨一試。可惜,其他如Pasta、Dessert等食物,味道參差,比起銅鑼灣總店稍為遜色,加上環境較嘈吵和逼狹,不算好Hea!

A.優

B.良

C.滿意

D.尚可

E.合格

F.劣

答案:C

Nini試食報告
Espresso $20 6.5分
這杯Espresso味酸且濃,喝後有甜甜的After Taste。可惜,Nini指出杯中Creama算少,未算最靚,而且她本人不好酸味咖啡,因此不太欣賞。

House Coffee $25 8分
店員推介,用上店中「三隻小豬」咖啡豆。Nini一喝,認為香過Flat White,且質感Creamy,味帶微酸,易入口。Nini還很欣賞旁邊的咖啡奶,大讚泡打得夠細緻,奶面相當Glossy,上枱時溫度剛好。

Egg Benedict $68 7分
在網上備受追捧的人氣食品。Nini指出,其Hollandaise Sauce加入了蛋黃、Yogurt和醋,帶點微酸,質感Creamy,味道很好。蛋黃亦能做到流心效果,夾有菠菜和軟硬適中的Muffin,是不錯的配搭。

Flat White $28 7分
這款澳洲式咖啡,比Latte少點奶泡,但打得十分細緻,看到Micro Bubble,Nini很欣賞其Latte Art,3塊葉拉得十分平均。喝下去奶味香滑濃郁,可惜略嫌咖啡味淡一點。

Brownie $38 6分
Nini指定要試。帶黑朱古力和夏威夷果仁,朱古力慕絲尚算幼滑,但餅身卻不夠濕潤,加上味道偏苦,若果只吃Cake都可接受,但若配上Espresso等帶點甘香的濃咖啡,便會過苦。

Tiramisu $48 8.5分
Nini全晚最為欣賞的食物,大讚Sponge Cake帶香濃酒味,Mascarpone Cheese很柔滑。整體來說,味道突出,只是賣相一般。