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夏日三文魚薄切

香港有好多靚餐廳,個人心水有精品酒店Upper House內的Café Gray Deluxe。身處49樓望維港夜景,兼有名師Andre Fu的室內設計,一流!難得連食物質素都不俗,而且以一星米芝蓮餐廳來說,價錢合理,好像晚市供應的4道菜Summer Market Menu,連餐飲不過每位$675。最鍾意頭盤選擇之一的Salmon Carpaccio, Caviar Cucumber Salad,三文魚油潤肥美,滑不溜口,跟魚子醬及青瓜沙律幾夾。菜式每2星期轉換,經常都有新鮮感。

窩心法式蛋奄列

有飯食,已經好感恩!不知從何時開始,坐低慢慢食Lunch,成為生活的奢侈品。在連跑多間雜貨店後,決定好好慰勞自己,走到荷里活道新開的agnès b. CAFÉ L.P.G.,來一個芝士煙肉洋葱奄列。食到最愛的雞蛋,雙眼會瞇成一條線,感覺好幸福!餐牌標明選用走地雞蛋炮製,奄列嫩滑,有蛋汁溜出,芝士軟綿綿,還可拉成幼絲,相比前一日食過的3隻完全熟透荷包蛋,這奄列簡直是天堂,食完不禁大叫「我已經充滿力量喇!」

女模的迷人杧果撻

久聞中法靚女模Amanda S.開餅店,上月底終於開張喇!據同事報料Amanda會看舖,我即時火速幫襯,隨意買2件小餅,竟得Amanda開口教路:「杧果撻如果隔一陣至食,返去公司要先放雪櫃一陣,好食啲o架!」說時樣子非常專業。對,就是這件杧果撻,撻皮薄又鬆脆、有牛油香,杧果新鮮甜美,食完都不覺膩,有水準,跟Amanda一樣迷人。

P.Yeung