尊貴筍貨食博新亮點

一年一度的飲食界盛事、第22屆美食博覽，今日正式開鑼，一連5天於香港會議展覽中心舉行。今屆的美食博覽以「美食及健康」為主題，匯聚世界各地逾800家參展商，向入場市民推介美食及相關的最新資訊。今年焦點落在筍價貨、新產品、試食攤位及特賣區外，還有新增的「尊貴美食區」，展品分為4大主題，逾40家參展商為大家炮製精緻高級菜餚及食品，難怪身邊不少朋友攞大假都要專程到來喪買。

於香港會議展覽中心舉行的第22屆美食博覽，相信會一如過往，吸引很多市民入場，第一時間搜羅最新的飲食產品及資訊兼執筍貨，美食種類包括月餅、醬料、飲品、茗茶、甜品、海產、麵食、有機食品、零食、健康食品、鮑參翅肚，以及很多新登場的創意產品，像花兩年時間鑽研的即食古早牛肉麵、用糖果代替罐裝體育飲品的「熱飴Sports補充電解質運動糖」等。而每年都擠滿了人的1蚊特賣區及試食攤位，今年亦會跟大家見面，其中恒興行家嫂Macy在今、明兩天，為大家炮製供免費試食、價值逾5萬元1斤的日本七頭網鮑，咁筍，又點可以錯過？

星級名廚　即場示範

不能錯過的，還有今年新增的「尊貴美食區」，將於明日起至8月14日在會議室S222-230舉行的「尊貴美食區」，展品分為「甜藝．閒情」、「樂活．清新」、「歐陸．漫遊」、「極上．料理」共4大主題，並有逾40家參展商為市民獻上精緻高級菜餚，包括首次參展兼獨家發售、價值逾38萬1斤的罕有花膠「蜘蛛肚」，以及葡萄佳釀、咖啡、橄欖油等。此外，大會更邀請了星級名廚就這4大主題即席示範，包括帝苑酒店東來順主廚陳國強、歐陸風格私房菜「Le Mieux Bistro」創辦人Ricky Cheung、私房菜「囍宴」創辦人Jacky Yu等。

抽獎講座　節目多多

另外，今年美食博覽又首次與Coffee deAmour咖啡俱樂部合作，在「尊貴美食區」築起一條Aroma Street，匯集城中數一數二的咖啡師，帶來頂級咖啡豆和咖啡機，與入場人士交流心得。至於今年再度於展覽廳3G設立的「晚市着數特區」，會在展覽今日至8月14日，晚上7時至10時開放，區內共有近60家參展商，以至少半價的超級優惠作招徠；另還有很多跟食品或健康相關的講座、小型展覽及幸運抽獎等節目。最後，值得一提的是在美食博覽期間，將會同期於攤位編號3C、D、E舉行香港國際茶展及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議，有興趣人士，不妨前往參觀。

「尊貴美食區」重點推介

設在2樓會議室的「尊貴美食區」，逾40家參展商為大家呈獻精緻高級雜貨食材，雖然要另收入場費，但也值得一逛，因為分分鐘買到超筍貨o架！

除了美食外，場內還有在去年香港品酒界蒙瓶比賽中得到冠軍的法國美酒Georges Vigouroux Pigmentum Rouge Malbec AOC Cahors 2008（暫定價$200）。（攤位編號：S222-04）

恒興行將獨家發售罕有的花膠「蜘蛛肚」，價值逾38萬1斤，成為今年美食博覽的熱話。（攤位編號：S221-08）

法國Galateo and Friends出品的優質初榨橄欖油（$200/樽），首次出現在美食博覽中。（攤位編號：S222-08）

4大主題之一的「極上．料理」，主要售賣矜貴食材，包括來自意大利的Maiella黑松露鹽（右，未定價），以及名牌Tartuflanghe朱古力（$130/包）等。（攤位編號：S222-08）

必買靚貨

今屆美食博覽有逾800家參展商，多得令人眼花繚亂，由於不少筍價或焦點靚貨均數量有限，建議大家鎖定目標，以免錯失入貨良機。

海味乾貨據說比坊間便宜，入場前不妨先格價，確保自己執到筍貨。

還有個多月便是中秋節，各式各樣的特色月餅，相信會成為最受歡迎的攤位之一。場內大部分月餅都可試食，一於食啱先買。

香港人最愛吃的海鮮主要來自日本，包括鱈場蟹、帶子及各式魚鮮等。

漏網美點

香港近年興起有機熱潮，就連雞精（$188/6支）及燕窩飲品（$35/瓶）也推出有機產品。（攤位編號：S221-01）

恒興行家嫂Macy在博覽首兩天，會讓入場人士免費試食價值逾5萬元1斤的日本七頭網鮑，大家咪走雞！（攤位編號：S221-08）

第22屆美食博覽

日期： 8月11日至15日

時間： 10:00am至10:00pm（8月11日至14日）10:00am至6:00pm（8月15日）

門票價錢：$25

註：凡持有美食博覽入場券者，可同時參觀香港國際茶展及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議。此外，亦可於會場另加$25換取「尊貴美食區」之即日入場券一張。

「尊貴美食區」

日期：8月12至14日

時間：10:00am至10:00pm

門票價錢：$50

查詢：1830 670