情迷手造意麵
意大利菜中，最歷史悠久的，要數意大利麵，最大路的有Spaghetti、Penne和Macaroni等，但其實意大利麵款式眾多，Tortellone、Mezze Maniche、和Panzarotti，你又分得出嗎？帝苑酒店Sabatini意大利餐廳的大廚Andrea就為大家設計了一系列獨特的意大利麵食，由即日起供應，當中有自家製的新鮮寬條麵（Pappardelle）及意大利雲吞（Tortellone），亦有貝殼通心粉（Mezze Maniche）和螺絲粉（Fusilli）等乾意大利麵；用料矜貴上乘之餘配搭特別，意式小雲吞內釀入甜蝦及奶酪，意式全蛋麵以撒丁島海膽及塔斯曼尼亞黑松露烹調，7款新推出的意大利麵每款各有特色，定能讓大家一試迷上。
查詢：2733 2000
Tortellone Stuffed with Potatoes, Tasmanian Winter Black Truffle, Tomato Sauce Fondue and Baked Ligurian Red Prawns $308
自製意式雲吞釀入薯蓉，伴以塔斯曼尼亞黑松露及利古里亞紅蝦鮮茄醬，味道鮮香，配搭特別。