我的心靈雞湯 滴漏咖啡

記者最常用的裝備有甚麼？筆、筆記簿、相機等自不可少。還有，一杯咖啡。

坐在電腦前，該如何下筆、上司再次彈橋、太睏了卻必須在明晨前吐出千字文……有太多的情況，需要咖啡。香氣未喝先撲鼻，腦袋中的大石，像一下子注了水般浮起來。喝一口，馥郁撲鼻的味道，嗯……一刻的放鬆，如像心靈雞湯。

人大了，不期然愛上咖啡，喝了成癮，學會追求層次。咖啡這回事，別說人人口味不同，就算是「我」一個人，不同時地想喝的也是不同的咖啡。連鎖店倒模的美式咖啡，是緊急無去路兼想「Hea」時的好選擇。要是時間空間許可，我還是喜歡動手弄滴漏咖啡。

好處是，可因應自己愛好，用不同咖啡粉、調節水量或時間，沖一杯只屬於「我」而且最新鮮的咖啡。滴漏的過程中，聞着濃郁的香氣，也是一種享受。公司沒有滴漏咖啡設備怎算好？近來從書中學會極簡單的方法。只要兩隻紙杯和一對筷子就可以了。一隻杯上並排放上筷子，另一隻的底部先以錐子弄穿有如針孔大的小孔，再放到筷子上。在穿孔的杯中，倒入咖啡粉，加水沖就可以了。要是加上濾紙，效果更佳！

註：參考書籍為<<咖啡狂的筆記Coffee holic's note>>，作者朴相姬。