威靈頓 學做啤酒精

講到品酒之旅，很自然想起暢遊葡萄園，不過在新西蘭首都威靈頓，我卻來了一次特別的品酒旅程，地點不在葡萄園，而是一家酒吧，飲的不是紅酒而是啤酒。3小時的旅程，啤酒專家除教大家品嘗靚啤之餘，還教我們如何配搭啤酒與美食，旅程完畢，包你成為一個識飲識食的啤酒精。

試遍6種啤酒

今次帶我們展開啤酒之旅的專家，名叫Neil Miller，他常為當地雜誌撰寫專欄，拿起啤酒搖一搖、嗅一嗅，便知是甚麼品牌；Neil說，啤酒分紅、白、黑3種顏色，如Monteiths的Celtic Ale是紅啤、德國的Erdinger Hefeweizen是白啤、Invercargill的Pitch Black是黑啤。

他為我們安排了6種牌子的啤酒，除了德國的Erdinger Hefeweizen、美國鹽湖城的Epic Pale Ale外，還有4種新西蘭的國產啤酒，包括Mike Organic Pilsner、Monteiths Celtic Ale、Emerson's Old 95及Invercargill Pitch Black。

美酒配佳餚

不少人也喜歡以淡味酒配淡味食物，濃味酒配濃味食物，Neil卻謂有時當淡味啤酒遇上濃味食物時，反而會帶來驚喜。他為我們準備的6款美食，頭盤燒帶子便以較淡的德國Erdinger Hefeweizen小麥啤配搭；惹味的炸蝦球，則用了Mike Organic Pilsner有機啤酒相配；而濃味的野兔肉鴨醬蘑菇撻，卻用濃味的Monteiths Celtic Ale紅啤配搭。最後一道朱古力士多啤梨甜點，就用了Invercargill Pitch Black黑啤相配，以黑啤中的苦味和焦香味提升甜點味道兼幫助消化，估唔到啤酒都可以飲得咁刁鑽。

藝術酒店

距酒吧不遠處，有間Museum Hotel，曾被旅遊網站Hotels.com評為「世界十大藝術酒店」，甫進酒店，果真藝術品遍布每個角落，由入口到大堂、餐廳、走廊，甚至停車場都有，酒店內的每件藝術珍品，都是老闆多年的收藏。入到房間，卻是另一番景象，房內竟然一件藝術品也沒有，反而有個小廚房，打開廚櫃，裏面放滿廚具，還有一部自動洗衣乾衣機，甚有家的感覺。

周末藝墟

喜歡藝術的人，來到威靈頓肯定不愁寂寞，這個藝術之城，每月也有不少文化活動舉行，而每個周末更設藝墟，眾多藝術家和創意手作人也會將自己的作品拿出來擺賣，吸引不少人去尋寶，每個周末在Frank Kitts Park有蓋停車場舉行的Frank Kitts Underground Market，便是尋寶地。

這個開了不足兩年的周末藝墟，可說是威靈頓手作人、設計師及藝術家的作品展示平台，墟市有超過80個攤檔，由時尚衣飾、陶瓷、布藝公仔甚至美食都有，款款皆創意無限，來到除可揀選心頭好外，還可聽聽檔主分享創作心得。

Museum Hotel

地址：90 Cable Street, Wellington 6011, New Zealand

房價：NZ$169（約HK$1,099）起

網址：www.museumhotel.co.nz

INFO

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證

機票：香港飛威靈頓來回經濟客位機票約HK$5,040

貨幣：NZ$1約兌HK$6.5

天氣：8月份氣溫約8℃-13℃

時差：快香港4小時