Fusion醉人蝦鍋

誰說夏日不是吃火鍋的季節？只要選對湯底及配料，一年四季都啱食，而炎熱夏天，就最適宜選清甜海鮮或瓜果類作食材。一向大膽創新的美味廚便推出迷人的醉蝦湯底，並參照西方龍蝦湯的做法，以大量鮮蝦及薄荷葉等熬成濃甜湯底，充滿蝦油的香味，還滲出淡淡清新感覺，配以經花雕酒浸醉的基圍蝦，肉質爽甜鮮味又芳香。另外，一款加入消暑青瓜的麻醬雞肉餃，爽脆青瓜粒配以嫩滑雞肉，與惹味的麻醬非常合拍。

查詢：2866 8305

Champy.C

爽醉鮮圍蝦湯$158
經鮮蝦熬過的湯底，味道濃稠鮮甜，配以用花雕酒浸過的鮮蝦，肉質爽而鮮。