控制血糖其實不難

患上2型糖尿病的人士，約7成以上可以透過控制飲食及運動來改善病況，就算要服藥或注射胰島素的人士也能夠透過飲食和運動療法來提升治療效果。

計算熱能 控制吸收

飲食療法的基本原則就是將目前不均衡的飲食習慣改為健康的飲食習慣，並且注意食物的質和量。觀念是不要當自己是一個病人，是要將一個健康的飲食概念灌輸全家，一家都吃得健康。2型糖尿病最大的誘因是熱量過盛，所以患者首先要根據年齡、性別、身高、體重、活動量等等算出每天所需的熱量，遵守這個熱量限制是食療的最基本動作。在這方面，大家一定要有計算熱能（即卡路里）的基本認識。

在計算出每天所需之「量」後，在設計每天餐單的時候就要注意食物的「質」素了。即營養素的分配，我們要確保食物含三大營養素，碳水化合物或糖質食物、蛋白質及脂肪，並且有適量的食物纖維、維他命、礦物質，就要遵守食物金字塔的指引了。均衡飲食可以幫助血糖維持在正常的範圍內，亦可以控制體重，同時可以提供足夠的營養素給身體使用。

少吃多餐 盡量清淡

良好的飲食習慣包括每天定時定量進食三餐，若果生活情況允許，最好是少吃多餐。吃得清淡，採用清蒸、水煮、烤、涼拌方式烹調，並且多攝取含纖維素高的食物，一般含纖維素高的食物多半是熱能比較低的食物，只要細嚼慢嚥，就算只吃八成飽亦會產生飽足感。

另外，運動對糖尿病人有重要的意義，運動不但能夠消耗多餘的熱量，更可以有效減少內臟的脂肪，運動可以節省體內胰島素的消耗。

所以，只要進行均衡飲食，加上適量運動，2型糖尿病是不難受控制的。

Fit型Sun知

資歷：畢業於美國加州柏克萊大學營學系，曾在美任職多年註冊營養師。