對Mushroom改觀

向來不太喜愛吃Mushroom，原因不明，或許是因為小時候覺得它「黑色唔夠靚」。直至在大埔的「Lanciano Ristorante」被一眾友人逼吃一口Portobello Mushroom，才初嘗其味。手掌般大的蘑菇，咬落啖啖肉，Juicy多汁。菇面釀有洋葱和煙肉，令口感更豐富，牛肝菌忌廉汁和黑松露菌油更帶起菇菌的鮮味，美味程度令我對Mushroom徹底改觀！

北上食大肉蟹

某次北上，偶然在的士上看見位於春風路一個寫着「香辣蟹」的大招牌，嗜蟹如命的我嚷着要進內一試。雖然店子位於小巷內，但裝潢雅致，其招牌菜「香辣蟹」備有3種等級的靚蟹供選擇。辣蟹以金鍋盛載，辣油還在翻滾，吃落麻辣香口，最正的是啖啖蟹肉滲着陣陣香辣味，非常入味，而且肉質鮮嫩，加上侍應服務一流，實在值得「翻桌」Encore！

足料石鍋烏冬

本人食飯的速度奇慢，因此特別鍾情石鍋烏冬，貪其食到最尾，湯底仍然熱辣辣！近日，在何文田「鳴門」試了一款海鮮石鍋烏冬，熱辣辣上枱，海鮮配料則非一般的人造蟹柳、雪藏蜆肉等濫竽充數之輩，而是新鮮大蜆、青口、大蝦，加上溏心蛋，實在令人喜出望外。